Подходят ли южные широты Крыма голубике для роста и плодоношения? «Агромир» отыскал место, где холодная красавица чувствует себя как на курорте.
Генеральный директор предприятия, которое занимается выращиванием голубики в Бахчисарайском районе, Ярослав Михайлов рассказал, без чего выращивание ягоды в Крыму невозможно, зачем ей теплица и почему для опыления холодной красавицы башкирские шмели подходят лучше бельгийских.
Без этого никак
– Хоть голубика и северная ягода, но тем не менее она прекрасно растёт в Израиле, например. Ведь дело не в температурах и погодных условиях, это не самое главное. Основное – это грунт для голубики. Ягода любит кислые почвы, от 4 до 5,5 pH, наши же почвы – от 6,5 до 8 pH. Поэтому она у нас высажена в кадках в специальной торфяно-песчаной смеси. Всего 4700 растений голубики.
Особенности выращивания
– Над голубикой у нас тепличный каркас. На него после завершения опыления ягоды натягивается сетка. К слову, сетка пропускает только 18% солнечных лучей – и вот в таком затенённом состоянии голубика дальше растёт до своего созревания. Основная задача сетки – защита не от температуры, а инфракрасного излучения.
Созревает ягода в середине-конце июля, если позволят погодные условия. Уборка проходит вручную, убирают ягоду от 10 до 15 человек.
Голубику орошаем капельно, системно проложены трубки, в каждую кадку – по две маленькие трубочки. На один полив уходит около 35 кубов воды со скважины.
Зимой растения сбрасывают листву и зимуют там же, где и растут, мы укутываем их агроволокном.
Где достать шмелей?
– Почему вообще шмели? Первое, они более продуктивны, чем пчёлы. Доказано учёными: эффективность опыления шмелями в восемь раз выше, чем пчёлами. Второе, шмель летает и при непогоде, когда пасмурно, например. Так как цветение голубики совпадает с периодом наших весенних крымских заморозков, утром как раз бывает довольно прохладно (а шмель начинает летать при 5ᵒC). Пчеле нужны солнце, высокая температура, она боится сильных ветров.
Стоит сказать, у ягоды глубокий цветочек, похожий на кувшинчик с горлышком. Получается, чтобы достать до нектара, насекомому нужно иметь достаточно длинный хоботок. У шмеля как раз такой. Пчела сама по себе неохотно летит на голубику, потому что добраться до лакомства, цветочного нектара, она не может – и опыления не происходит.
К слову, шмель часто питается нектаром в полёте, работая активно крылышками в воздухе, он дополнительно распыляет пыльцу вокруг себя, улучшая, так сказать, качество опыления.
Так, в 2021 году мы приобрели шмелей бельгийского производства, убрали тогда 1,7 тонны ягоды. Уже в 2022-м купили наших, крымских шмелей, за три недели опыления они просто не вылетели из своих домиков: либо их перекормили, либо шмели были просто некачественными – неизвестно. С крымскими шмелями собрали всего 35 килограммов (!) голубики.
Осенью того же года на одной из сельхозвыставок заметили башкирское подразделение Россельхозцентра, которое предлагало своих шмелей. Мы рискнули и приобрели 12 шмелиных семей. Могу сказать, остались очень довольны результатом работы: шмели крупные, у них прекрасный лёт, показали себя даже лучше бельгийских.
К слову, после того как шмели сделали своё дело, то есть опылили цветки голубики, они погибают. Это нормальное явление. В таких шмелиных семьях матка отсутствует, есть одни «мужчины». А в дикой природе, конечно, есть матка и воспроизводство.
Кстати, шмели для опыления широко применяются в тепличных хозяйствах, цветок томата никто, кроме шмелей, вообще не опыляет.
Спасибо, что дочитали до конца! Больше интересного ищите на нашем сайте! Ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на наш канал!