Ещё раз попробовали оранж от Бельбека, спустя 2 года 1 месяц после розлива. Вино стояло все это время на полке в магазине "Монополь" Ладога, при обычных условиях и температуре выше, чем требует хранение (ориентировочно 25°с).
В моем первом посте была дегустация спустя 1 год и 3 месяца, она тут -
👁️ Цвет - насыщенный янтарный.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, постепенно раскрывающийся, печеное яблоко, немного кураги, изюма, засахаренная корка лимона, едва-заметный тон апельсина, пожухлые осенние листья, степные травы, чабрец, ромашка, медовый тон, орехи, хересный оттенок.
👄 Вкус - среднее по плотности тело, кислотность умеренная и приятная, восковая текстура, теплый (при нагреве) согревающий алкоголь, лёгкая горчинка, ощутимый для оранжевого вина мелкозернистый танин, вкус во многом повторяет аромат, цитрусовые, сухая трава, курага, мед, пакетик черного чая, хересный тон.
Общее впечатление.
Оранж меняется, это ощутимо по кислотности, которая уже успокоена и перешла на второй или даже третий план, цвет стал более насыщенный, появились сладковатые оттенки, больше тонов меда, изюма, сладковатых увяленных фруктов и цитрусовых. При этом, ощущаются травянистые тона и определенная свежесть (остаётся кислотность и, несмотря на среднбе-плотное тело, лёгкость во вкусе). Вино остаётся интересным и элегантным.
Оценка - 4.0/5 (89/100 баллов)
Конечно, при дегустации в Балаклаве, под дубом, в такой отличный день, есть дополнительное восприятие и настроение, природа, поэтому там - 93 балла)
Оформление бутылки - 4.9/5
Цена:
- 840 рублей - последние 2 бутылки в магазине "Монополь" (Ладога). Забрал все.