Июнь выдался щедрым на новинки. Только мы представили первый Оранж (прочитать про него можно здесь), как пришла очередь рассказывать про новые игристые вина. Они, кстати, уже вышли в свет и даже получили первые хвалебные отзывы. Но обо все по порядку.
Вино, которое звучит
Desono — наша премиальная линейка. Для ее создания мы используем виноград с отдельных участков компании. Его бережно вручную собирают с молодых лоз, которые растут на высоте около 300 метров над уровнем моря в селе Джалган. В переходной полосе к горной зоне залегают юрские и меловые отложения (сланцы, известняки). Такой состав почвы формирует прекрасный баланс и свежий вкус будущего вина.
Этикетки Desono рассказывают про красоту Дагестана. Каждое вино в ней связано с точкой притяжения: Каспийское море, бархан Сарыкум, гора Базардюзю, Самурский лес, крепость Нарын-кала. Истории на контрэтикетках погружают в звуки этих мест.
Недавно линейку дополнили игристые вина в категории экстра брют. Это значит, что в них еще меньше сахара — всего лишь 4 г/л. Адепты ЗОЖ, приглядитесь.
Приветствуем дебютантов и идем знакомиться ближе.
Desono Sauvignon blan extra brut
Вино произведено методом Шарма-Мартинотти, благодаря чему сохранены его яркие фруктовые ноты. В аромате: лист черной смородины, айва, цедра лимона. Вкус вина насыщенный, с минеральными нотами и звонкой кислотностью.
Гастрономия — морепродукты, блюда из белой рыбы.
Desono Riesling extra brut
Аромат наполнен нотами абрикоса, банана и полевых цветов. Во вкусе вино мягкое, шелковистое, с хрустящей кислотностью и тонким минеральным послевкусием.
Гастрономия — фруктовые и овощные закуски
Кто уже пробовал, поделитесь впечатлением!