Обожаю весну, лето, начало осени. Так хорошо, когда выходишь из дома и вдыхаешь теплый воздух... Вдох-выдох... красиво, все цветет, зеленеет. Что ещё нужно? Иногда мы проводим летние выходные на даче.
АТМОСФЕРА ИЮНЯ НА ПРИРОДЕ
Дальше будет дачная атмосфера, красивые фотографии салатов в парнике, различные блюда на тарелках + ссылки на мои любимые летние рецепты, которые довольно легко реализовать.
В теплице мы выращиваем помидоры, перцы... и салаты. Мнооого салатов! Еще я посадила базилик и жду, когда он вырастит. Обожаю!
Салаты всегда разных видов - на любой вкус. Салатный микс отлично смотрится в тарелке, а еще я украшаю порезанными салатами различные блюда при подаче.
В течение дня все время находятся дела на участке, но ранним утром мы с мамой гуляем, проходим примерно 4-5 км.
Про люпины планирую отдельную статью
ЗАВТРАК
На завтрак у нас несколько вариантов: творожные шарики (типа сырников, их обычно готовит наша бабушка - моя мама), каша (дети любят манную, а мама полбяную), блинчики и, конечно, яичница.
Как я готовлю и подаю яичницу:
ДЕСЕРТ
На десерт готовила желе с фруктами. Покупаю два вида желе - желтое (апельсиновое) и красное (малиновое, клубничное и т.п.) и заливаю им порезанную клубнику и абрикосы. На фото не очень видно, но заливала слоями.
На обед мама готовила суп со щавелем. Это не много не моё, я больше по супам-пюре.
УЖИН
Закуска/десерт - сырная тарелка
Без сыра я не представляю себе застолье
Немного о подаче сыра:
Овощной салат
Салат можно приготовить из салатных листьев разных видов, базилика, авокадо, помидоров и огурцов. Заправка - нерафинированное оливковое масло.
Варианты моих любимых летних салатов:
Шашлык
Обычно мы готовим шашлык из курицы или индейки. Иногда баранину или рыбу.
Варианты маринадов для шашлыка:
Еще немного дачной атмосферы и рецептов:
Обязательно подписывайтесь на мой канал, я буду делиться моими кулинарными идеями и дзеном.
Заходите в "Эльфийскую таверну" почаще!