Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Многие рыбаки ходят на рыбалку за душевным спокойствием, отдыхом на природе и ради азартных поклёвок и не менее азартного вываживания рыбы, а улов - это вторичное.
Для другой части рыбаков улов является первостепенной задачей на рыбалке. Но всегда приятно вернуться домой с уловом, угостить своих друзей и близких. Ниже список самых вкусных речных рыб, которых ловил каждый рыбак.
Карась
Карась, обжаренный в муке - восхитителен. Ее мясо очень сочное и вкусное, если вы правильно соблюдаете пропорции специй и не пережариваете рыбу, получится изумительный вкус. Преимущество карася в том, что для жарки подходит как мелкий, так и крупный карась. Однако для чистки мелкого карася требуется больше усилий.
Лещ
Лещ получается просто изумительно вкусный, если его закоптить. Поэтому если у вас нет коптильни, задумайтесь об её приобретении. Коптильню так же можно сделать практически в домашних условиях, способов достаточно много. Главное - вовремя достать леща из коптильни, чтобы он не переварился, в противном случае получится "каша".
Щука
Эта рыба жарится по классике. Вот вам небольшой рецепт: после чистки нарезать на подходящие куски, добавить соль, перец и лимон, подождать 15 минут и жарить на сковороде, предварительно обсыпав куски мукой или панировочными сухарями. Мясо получается нежным и очень вкусным. Помимо этого, щука получается очень вкусная тушеная и с морковкой. А хе из щуки - это просто нечто.
Рыбалка - это не только процесс ловли рыбы, это целая наука. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на мой канал. До скорых встреч!
