Решили рассказать про фрукты и ягоды, по выращиванию которых Россия впереди всей планеты. Но если с первыми не заладилось, то искомые ягоды вполне обнаружились.
Некоторые из них практически эндемичны для нашей страны.
Ягоды мы понимаем в традиционном (хозяйственном), а не ботаническом смысле.
Источником статистической информации послужили последние доступные данные ФАО.
Крыжовник
В России сосредоточено 16,6 тыс. га крыжовника, что составляет почти 93% (!) мировых площадей.
На нашей территории этот куст известен с незапамятных времён (возможно ещё в дикой форме). Доподлинно установлено, что в XI веке он уже выращивался в монастырских садах. Правда, под другим названием.
Изначально он именовался берсень (Берсеневская набережная в Москве наречена как раз в честь этой культуры). Более позднее название «крыжовник» пришло к нам из польского (или немецкого) и утвердилось в XVII веке.
Возможно, успех этого растения в наших широтах обусловлен не только его несомненной пользой для здоровья и вкусовыми качествами, но также чрезвычайной выносливостью и холодостойкостью. Кроме того, оно является ценным ранним медоносом.
В Европе также пытались выращивать эту ягоду. Пик моды пришёлся на середину XIX века. Однако подверженность болезням и вредителям привела к почти полному исчезновению масштабных посадок (примерно со времён Первой мировой войны).
Остаётся добавить, что в англоязычных странах его называют «гусиной ягодой». Причём непонятно, какое отношение он имеет к гусям. Часть лингвистов считает, что это является искажённым словом из другого языка (голландского, немецкого или французского).
Смородина
В России смородина является третьей по площади садовой культурой (после яблони и винограда). Промышленные насаждения составляют 62,3 тыс. га, что эквивалентно почти 48% мировых площадей.
Вторым планетарным смородиновым центром является Польша (43,4 тыс. га, 33%). В странах Запада эта ягода стоит очень дорого, и позволить её себе могут только состоятельные люди.
Родственница крыжовника (можно скрещивать). Согласно летописям, на территории современной России (в Новгороде и Пскове) смородина культивировалась в том же XI веке. Скорее всего, здесь она и была одомашнена. Дикий предок также сохранился.
Происхождение названия имеет две версии. По одной оно исходит от слова «смрад», то есть запах, аромат (в то время не имело негативной окраски). По другой – от слова «самород» или «самородок».
Малина
Хотя Россия и находится на первом месте в мире по площадям малины (23,8 тыс. га, 21,5%), не так много ей уступают Сербия (20,8 тыс. га, 19%) и Польша (19,8 тыс. га, 18%).
Человек повсеместно употреблял дикую малину ещё во времена палеолита. «Малиновая девушка» (одна из самых знаменитых археологических находок позднего неолита) погибла 5 тыс. лет назад, съев перед этим большое количество малины.
В России растение начало возделываться в культуре со времён Юрия Долгорукого (по крайней мере, не позже). Происхождение слова «малина» в русском языке до конца не выяснено.
Наибольшее количество полезных веществ содержится в чёрной малине.
Вишня
Вишня обыкновенная в англоязычных источниках проходит как «кислая вишня» (в отличие от «сладкой вишни» более известной у нас как черешня).
По последним данным в России 43,4 тыс. вишневых садов (19% мировой площади). Второе место занимает Иран (26 тыс. га), на третьем – Польша (25,3 тыс. га). Также значительные территории под «кислую вишню» отведены в Турции, Украине, Сербии, Венгрии и США.
В России выращивается с XII века. Так, Андрей Боголюбский (сын Юрия Долгорукого) заимел свой собственный вишнёвый сад на территории современной Владимирской области. «Владимирка» стала главным сортом дореволюционной России, а, потому Чехов в своём бессмертном произведении, скорее всего, имел в виду именно её.
Происхождение русского слова «вишня», к сожалению, окутано туманом неопределённости.
Возможно, Вам также будет интересно:
Если узнали что-то новое, просьба оставить лайк. Подпишитесь на канал, и мы обещаем ещё много интересного.
