Доброго дня всем-всем!
Сегодня в статье не будет поучений, нравоучений и вообще учения о том, КАК нужно правильно худеть, но так как канал мой - похудательный, то практически каждая статья - это что-то такое, что помогает правильно худеть.
Вот и сегодня это будет полезный для похудения рецепт, который стоит взять на вооружение и обязательно научиться готовить.
Итак, принимайте: куриные котлетки с овощами, в моём случае - это куриные котлетки с болгарским перцем.
Но перед тем, как я опишу рецепт своих котлет, я предлагаю вам познакомиться со следующим рецептом, который, кстати, и лёг в основу моих котлет.
Увидела когда-то этот рецепт в интернете, приготовила - понравилось. Стала готовить, но как водится: стала пробовать и так, и сяк. И крахмала картофельного я так много никогда не кладу. И зачастую вместо того, чтобы нарубить мелко-мелко курную грудку, я готовлю из неё фарш - люблю работать именно с фаршем.
В общем, была бы идея, а уж свои варианты и личные вкусовые ощущения всегда сделают своё дело и родится свой, личный, вариант блюда.
Итак, какие ингредиеты в моих котлетах:
- Куриная грудка - 1 кг
- Яйцо - 2 штуки
- Кефир - 80-100 мл
- Перец болгарский красный - 1 штука
- Перец болгарский желтый - 1 штука (если нет желтых перцев, то беру 2 красных)
- Лук белый репчатый - 100 грамм или 2 средние луковицы
- Чеснок - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
- Перец и иные специи - по вкусу
- Соль - 0,5 чайной ложки
ПРИМЕРНОЕ КБЖУ (обратите на то, что оно примерное, так как количество ингредиентов может варьироваться, но разница в подсчете КБЖУ будет незначительна, главное всё равно остаётся - низкокалорийность блюда и его низкоуглеводность) - 106 / 19 / 2 / 5
КАК приготовить? -
Да очень просто: всё смешали, налепили котлеток и в духовку до готовности.
- Понятно, что перцы и другие овощи вместе с зеленью мелко искрошили, прежде чем замешивать их в фарш.
- Крахмал и кефир я добавляю в самом конце вымешивания фарша.
- Фаршу даю постоять немного (минут 10-15), чтобы фарш пропитался кефиром и только потом начинаю формировать котлеты.
- В моей духовке при температуре 180 градусов котлетки выпекаются минут 20.
Кстати, такие котлетки "светофором" называются из-за их красочности и подбора продуктов: желтый и красный перцы, зеленая зелень.
-----------------------------------------
Какие овощи вместо перцев можно применять в таких котлетах? - Да любые! лишь бы по вкусу сочетались.
Это могут котлеты с кабачками, с капустой, морковью и даже картофелем, с тыквой. Главное - наличие овощей и ваш вкус.
Вообще овощные котлеты - это всегда вкусно и оригинально.
И опять интернет и его коллекция картинок нам в помощь:
Кстати, капустные котлеты (но с фаршем, конечно) - одни из самых популярных рецептов в диетическом питании.
Есть и морковные котлетки. Этот рецепт без мясного фарша и я, если честно, вообще-то никогда не пробовала котлеты из свеклы или моркови с любым мясным фаршем. Наверно, это не сочетаемо. Надо посмотреть кулинарные книжки, полистать - а вдруг?
В общем, дорогие мои, вот такая у меня сегодня незатейливая статья, но я считаю, что она тоже полезна: рецепты приготовления блюд - ПП-шных, должны быть простыми в приготовлении и пример показа таких блюд - это тоже задача моего канала.
А размещу-ка я опять ссылку на подборки таких рецептов на моём канале:
А я на этом откланиваюсь и желаю всем полезного и вкусного похудения!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями прямого действия.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857