Варим бульон на кусочке курочки.
Когда курочка будет почти готова, вытаскиваем и отделяем мясо от костей.
В бульон засыпаем хорошо промытое и ошпаренное кипятком (чтобы исключить горечь) пшено и куриное мясо.
Измельчаем лук и морковь, бросаем в бульон.
Солим, перчим. Доводим до готовности.
В конце варки добавляем укроп, лавровый лист.
И уже в тарелку - измельчённый зелёный лук.
Лёгкий ароматный супчик на обед готов!
От наших друзей: Сергей Беликов, певец, композитор, музыкант на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
