Булгур, это дробленная пшеница. ГИ булгура примерно 47 , при варке ГИ повышается в разы.
Про Гликемический индекс можно узнать здесь.👇
Друзья, поддержим канал Диета Дружбы Татьяны Малаховой
Инженерный системный подход
и оригинальное решение проблемы лишнего веса.
Разновидностей пшеничной крупы множество. Булгур популярен в странах Востока и Средиземноморья.
На канале TURKISH CHEF | РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ можно много интересного узнать. Знакомит с Турецкой кухней. Рассказывает о жизни в этой гостеприимной стране.
А мы готовим Армянский Табуле.
Когда-то увидела, как готовится это блюдо у армян. Меня заинтересовало, хочу поделиться этим рецептом.
Отвлекусь, ну как вы думаете, набираю текст, а по телевизору идет реклама Булгура на Озоне. Подсматривает, везде шпионы.😁
Итак, готовим ингредиенты. Предупреждаю, крупу варить не будем.😉
Булгур - 1 стакан
Пучок петрушки
Помидор среднего размера
Лимон - половина
Пару веточек мяты
Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 1-2 столовых ложек
Смесь перцев, свежемолотого - по вкусу
Булгур высыпаем в миску и запариваем кипятком. Оставляем на 1-2 часа, все зависит от того, какая у вас крупа. За это время крупа набухнет и будет готова к употреблению.
В это время моем зелень, овощи. Петрушку мелко нарубить, помидор нарезать кубиками. В пиалку вылить оливковое масло, выжать в него сок лимона, выдавить чеснок. Заправка готова.
Булгур, после запаривания получается полуготовым, альденте, что нам и надо, сахара будут усваиваться медленно.
В готовую кашу кладем зелень, помидор, заправляем оливковым маслом с чесноком, перчим и...посыпаем мятой, свежей или сушеной.
Честно, не верилось, что будет вкусно, а оказалось, это ТАК вкусно и необычно. Лимон, мята приятно оттеняют вкус.
А вы знали, что лимон ощелачивает организм?
Норма 7,5 Известно, что показатель кислотности 7 и ниже, значит организм насыщен кислотами и его надо ощелачивать. Проверить кислотность легко, лакмусовые полоски продаются в аптеках.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение
