В эту поездку в Калининград мы искали, где же лучшая в городе строганина из пеламиды. Заказывали ее везде, где ели. В поисках лучшей строганины зашли в пивной ресторан Британника в районе Амалиенау (на Карла Маркса, 18). Интерьер роскошный:
Скажем сразу - кухня в Британнике нам очень понравилась. Из основного меню мы заказали строганину из пеламиды за 586 рублей и британский пивной суп в хлебе за 398 рублей.
А еще решили заценить бизнес-ланчи - взяли два ланча "классик" по 395 рублей). Ланчи - отличные и вкусные! Меню ланчей - дальше.
Строганина
Первое и главное отличие строганины из пеламиды в Британнике - она подается с шестью мягкими и вкусными тостами-гриль: 3 ржаных и 3 пшеничных. Везде три тоста, а трех всегда мало.
Если мороженую рыбу правильно подать - это вкусно. Едим и живем!
Точно так же, как в ресторане Хмель, закуска подается с уже налитым в тарелку огромным количеством масла (подсолнечным, не оливковым!): вы не можете регулировать, сколько масла вам налить на рыбу, тут за вас уже все полили. И это жирный минус: щедрые руки поваров льют масло как будто ни разу на тренажерах не потели и не пытались сбрасывать лишние "наеденные" калории. Плохо!
Лимон здесь тоже не гриль, как и в Хмеле. Но если строганина в Хмеле мне лично напоминала русскую селедку с луком, то в Британнике уровень рыбы намного лучше - свежая, сочная. Если бы не невероятное количество масла, я бы поставила ей более высокую оценку. В Борщ и сало строганина была с оливковым маслом, а в Эй, Джованни! вместо масла был вкуснейший соус. Для нас с оливковым или с соусом - лучше.
Тут на видео строганина эта:
Рыбы достаточно много, ее вкус выраженный. В нашем рейтинге - на одной ступени со строганиной в Амбаре Зеленоградска, оценка "3,9 из 5".
Британский пивной суп в хлебе
Пивной суп в хлебе подали безумно горячим. Это просто мега суп-загадка! Не понятен совершенно состав :-). Мы распознали в супе чеснок, копченые баварские колбаски и ветчину, множество пряных трав, каждую из которых мы не смогли идентифицировать, и яйца (удивили! яйца+пиво вместе???).
Очень интересный вкус, новый и необычный! Мы такое никогда не ели.
Есть кислинка, может, от пива или от чеснока, шелковистая основа не понятно из чего - не картофель и не бобовые... Основа из овощей, написано в меню. Но каких? В составе темное пиво, и суп такой густой... Но вкус пива совершенно не чувствуется. Чудеса!
Верхняя ржаная крышечка очень мягкая, хрустящая. Внутренняя поверхность горшочка размокает, ее можно соскабливать и есть вместе с супом. Хлеб неплохой, мягкий, вкусный, но семечек ему не хватало).
Этот суп не похож ни на что из того, что вы ели раньше.
В России такого супа точно нигде мы больше не видели. Может, в Чехии есть что-то похожее?
Очень интересный сложный суп! Это новый опыт, необычное блюдо с совершенно непривычным вкусом. Рекомендуем заценить пивной суп в Британнике однозначно!
Но сливочный суп с лесными грибами в Брикасе - все-равно чуть вкуснее.
Бизнес-ланчи
С 12 до 16 часов по будням в Британнике можно поесть сытный и вкусный бизнес-ланч. Вот варианты:
Во время бизнес-ланчей можно сесть за любой стол. Столы огромные в большинстве своем, что мне очень нравится. Здесь уютно. Обслуживание ненавязчивое, официанты уточнят, в каком порядке подавать блюда, можно ли нести горячее (даже во время бизнес-ланча!!).
На бизнес-ланчах в Британнике один из двух вариантов горячего на выбор - всегда с треской.
Мы взяли "классик" салат+горячее+десерт+напиток на выбор за 395 руб.
Салаты - цезарь с курицей и сельдь под шубой - были очень вкусные! Никаких к ним претензий, несмотря на то, что они из меню бизнес-ланчей.
Треска по-французски с молодым картофелем была идеально приготовленная, не пересоленная, ни одной кости в куске - великолепная. Картофель отварной обычный, но тоже качественный.
Голубцы со сметаной и тушеной капустой - порция огромная, голубцов - две штуки. Одной порции на двоих было бы достаточно. Понравились, они пряные. В мясе никаких жил, хрящей, жира. Вкусно по-домашнему.
На качестве бизнес-ланчей в Британнике точно не экономят! Ланчи - замечательные!
На десерт у нас был персиковый бисквит. Хоть я не люблю бисквиты, потому что они чаще всего суховаты, этот десерт мне понравился. Похож на "шарлотку", только вместо яблочек - персики.
Небольшой кусочек бисквита, где-то 6x6 см, полит персиковым сиропом, полностью им пропитан, как "ромовая баба". После такого обильного бизнес-ланча больше кусочек и не нужен ))). Вкусненько!
Наш чек:
Очень сытный обед на двоих нам обошелся всего за 1819 рублей!
Если бы брали супы по меню бизнес-ланча, то могли бы вдвоем поесть на 870 рублей! Но нам уж очень захотелось попробовать пивной суп.
Паб Британника на Карла Маркса смело всем рекомендуем!
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Мы расскажем про Калининград, Светлогорск, Зеленоградск, Нижний Новгород, Казань, Санкт-Петербург и другие города, и даже немножко про Португалию и Черногорию :-).
Здесь наши другие статьи про едовые места в Калининграде: