Всевозможный Общепит то спускался под землю (даже за турникеты), то решительно изгонялся оттуда. Мороженое, соки, кондитерские изделия, даже рыбой собирались кормить пассажиров Московского метро.
Буфет на станции
Точки общепита начали открылись для пассажиров московского метрополитена практически с момента пуска первой линии. Так, в 1935 году на станции «Охотный ряд» работал буфет, в котором продавались сладости, газированная вода и мороженое. Имелись большие планы по расширению ассортимента и услуг:
Союзрыбсбыт организует продажу рыбных бутербродов и пирожков. Ведутся переговоры с "Гастрономом" об открытии на станциях метро торговых павильонов, бюро заказов, посылочных контор. Москвич сможет позвонить в бюро заказов и попросить, чтобы к 4 часам дня, например, когда он будет проезжать мимо станции «Кировская», для него были приготовлены определённые продукты. (Газета "Рабочая Москва", 18 февраля 1936 года).
В 1960-х годах подобные киоски появились на станциях «Аэропорт», в переходе метро «Библиотека им. В.И. Ленина».
Машинистов и других сотрудников метро с 1968 года обеспечивали горячим питанием буфеты станций «Арбатская-радиальная» и «Войковская».
Наталья Чистякова
В вестибюле станции метро "Комсомольская" при входе был буфет. В этом буфете до войны работала моя бабушка, а дедушка был метрдотелем в ресторане при Ярославском вокзале (до 1955 года он назывался "Северным"). Буфет сохранялся достаточно долго - в 60-х годах он ещё был.
Сладкая "Красносельская"
Когда бабушка ездила в гости к своей подруге на Красносельскую от меня нельзя было отвязаться ни под каким предлогом! Кондитерский киоск на входе в метро меня просто завораживал.
Наталия Васильева
Ещё на станции "Комсомольская" были два места по продаже конфет и пирожных - с двух сторон на кольцевой. Кажется, там соки тоже продавали.
Лана Лана
Я хорошо помню, как на "Комсомольской-радиальной", на балконе, покупала торт "Прага". Причем можно было купить целый торт за 3 рубля 8 копеек, а можно - половинку за 1 рубль 54 копейки.
Марина М
Киоск на "Красносельской" был одним из лучших мест в Москве, если говорить о кондитерских. Такого ассортимента, мне кажется, не было и в Елисеевском магазине. Продавцы так оформляли выкладку товара, что витрина превращалась в произведение искусства. Пирамиды из конфет, прикреплённых с помощью резинки к роликам чековой ленты, расставлялись вплотную друг к другу по дуге и за счёт красочности обёрток превращались в какое-то мозаичное панно за спиной у продавца. А ещё там продавался шоколадный лом - то, что механически портилось на конвейере или при упаковке. И это был по вкусовым качествам лучший шоколад. Конечно, вся эта продукция была наипервейшей свежести, поскольку доставлялась прямо с Бабаевской кондитерской фабрики (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья»), а она была на расстоянии километра.
История фабрики:
А помните леденцы по 17 копеек на палочке и кулечки, в которые можно было набрать всякого по 50 граммов? И карамель"Взлетная", очень дорогая - за 21 копейку.
Марина М
Леденцы в форме листочка, зелёные и жёлтые? Жёлтые были покислей. Сейчас ещё вспомним сливочную тянучку, и нас пробьёт на слезу.
Куда уехали конфеты
Максим Токарев
Кондитерский киоск с конфетами в верхнем вестибюле метро напротив центральных дверей (левые двери ближе к Верхней Красносельской в 1970-х уже были намертво закрыты) снесли в конце 1970-х (в интернете ошибочно указан 1969 год) при установке там мозаики художника Андрея Кузнецова "Красный барабанщик". Правда, в начале 1990-х мозаику больше чем на 10 лет закрыл собой появившийся в вестибюле коммерческий аптечный киоск. Что касается свежей "кондитерки" с Бабаевско-Абрикосовской фабрики, то её (в том числе торты) продавали в "дежурной" (с 7 часов утра!) булочной, проработавшей c 1937-го до 2010 года в Жилом доме ударников МКПС (Краснопрудная улица 26) - со стороны Нижней Красносельской. А в середине 1970-х года первый фирменный магазин Бабаевской фабрики открыли вместе с булочной на Верхней Красносельской, 9 .
Про Абрикосова:
