Сезон «открытой кухни» в самом разгаре, а значит самое время пополнить свою копилку рецептов новым блюдом!
☝️Особенность этого рецепта – в экспресс-маринаде. Он подойдет для тех, у кого нет времени долго ждать шашлыков, но при этом есть огромное желание получить сочное, аппетитное мясо с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 свиная шейка (можно взять говядину либо куриное филе) – 1,2 кг
🔸 киви – 1 шт.
🔸 репчатый лук – 1 шт.
🔸 куриное яйцо – 1 шт.
🔸 соевый соус – 3 ст. л.
🔸 минеральная вода – 1/2 стакана
🔸 соль, перец – по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Нарежьте свиную шейку или любое другое мясо на небольшие кубики.
2️⃣ Шаг
Киви и репчатый лук порубите произвольными кусочками.
3️⃣ Шаг
Смешайте лук, киви, яйцо и соевый соус при помощи блендера.
4️⃣ Шаг
Посолите и поперчите мясо, а затем погрузите его в получившийся маринад. Добавьте пол стакана минеральной воды и как следует перемешайте. Оставьте мариноваться около 2 часов, можно чуть меньше.
5️⃣ Шаг
Насадите мясо на шампуры и обжарьте готовности. Шашлык получится очень сочным, с легкой ноткой фруктовой кислинки 👌
Вкусный ужин на природе готов!
Приятного аппетита 😋