Хочу предложить Вам старый, но не забытый рецепт: «запеканка» из цветной капусты! 700 г цветной капусты разобрать на соцветия, отварить 3 минуты в подсоленной воде. 3 яйца взбить с щепоткой соли, добавить 3 столовых ложки сметаны (у меня 15 %). Плавленый сырок натереть на тёрке (можно нарезать) и «блендернуть» с яйцами и сметаной. Цветную капусту разложить в форму, залить смесью. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180-200° (но смотрите по вашей духовке). Вот такой получился завтрак: запеканка, помидор, йогурт и кофе. От наших друзей: Андрей Мартынов, народный артист Российской Федерации, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Glafirka Seventy