Как бы мы хорошо себя ни чувствовали, с возрастом в организме происходят изменения необратимого характера. Чаще всего, они проявляются в виде разного рода заболеваний, из-за которых необходимо менять и рацион, и образ жизни.
К примеру, пища уже обрабатывается организмом менее эффективно, а значит, если мы не будем более внимательно относиться к тому, что мы едим, то можем нанести вред своему здоровью.
Какие продукты следует сократить в своём меню, чтобы как можно дольше сохранить хорошее самочувствие?
Если по какой-то причине вам трудно читать весь текст перейдите в конец статьи к заключительным мыслям.
1. Сахар
Любимый многими, и такой «вредный», добавленный сахар даёт нам абсолютно пустые и ненужные калории, которые никакой пользы организму не несут, так как в них нет питательных веществ.
Зато из-за сахара может резко меняться уровень глюкозы в крови, что провоцирует ощущение усталости и упадок сил. С возрастом лучше постепенно сводить к минимуму потребление добавленного сахара.
Конечно, исключать его полностью не нужно и вряд ли получится, но отказаться от газировки, сладостей и прочих десертов, приносящих сиюминутное удовольствие, всё же стоит.
Рекомендуемое количество сахара для пожилых людей — не более 6 чайных ложек в день (25 г). Его избыток может привести к развитию диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения и других проблем со здоровьем.
2. Спиртное
Алкоголь крайне негативно сказывается на здоровье, особенно губителен он для печени и сердца. С годами организм постепенно утрачивает способность эффективно справляться с переработкой алкоголя.
Поэтому риск возникновения серьёзных проблем со здоровьем существенно возрастает. Соответственно, с возрастом возлияния лучше ограничить и позволять себе спиртное лишь по особым случаям.
3. Продукты с большим количеством калорий
Чем старше мы становимся, тем сильнее замедляется обмен веществ, потому что организму для поддержания своей работоспособности нужно меньше калорий, чем раньше. А питаясь по-прежнему, мы запросто набираем ненужные килограммы.
Из-за лишнего веса появляются разные проблемы со здоровьем – сердечные недомогания, диабет, повышенное давление. В рационе пожилых людей количество продуктов, содержащих множество калорий, следует сократить.
Самыми калорийными продуктами являются: масло, жирное мясо, майонез, сахар, сыр, картофель фри, сметана, пицца и молочный шоколад.
4. Соль
В питании соль должна присутствовать, как обязательная составляющая. Но с её потреблением нужно быть осторожнее – перебор здесь чреват проблемами с сердцем и давлением.
С возрастом соль нужно ограничить и исключить из рациона продукты, которые содержат её в большом количестве. Рекомендуемое количество соли для здорового пожилого человека — не более 6 граммов в день.
Продукты, которые могут содержать скрытую соль: колбасы, сыры, консервированные продукты, супы в пакетах, закуски, копчености, хлеб и выпечка, соусы и маринады, картофельные чипсы и другие снеки.
5. Трансжиры
Это разновидность искусственных жиров, которые формируются при гидрогенизации жидкого растительного масла. При производстве пищевых продуктов их применяют, чтобы улучшить вкус и увеличить срок годности.
Они очень вредны для здоровья и, в частности, крайне отрицательно действуют на сердце. Трансжиры способствуют повышению количества холестерина. Больше всего их содержат печенье, фастфуд, булочки и жареная пища.
6. Процессированные продукты
Они были изменены в процессе промышленной обработки. В них много вышеуказанных трансжиров, а также соли и сахара. Поэтому они часто очень вредны, а из-за консервантов, добавок и искусственных красителей могут быть даже опасны для здоровья. Вместо них нужно выбирать натуральные свежие продукты.
К процессированным продуктам относятся: колбасы и сосиски, консервы, готовые блюда, сухие завтраки, картофельные чипсы и другие снеки, газированные напитки, а также произведённые на промышленных предприятиях сладости (конфеты, печенье, шоколад и т.д.), хлеб и другая выпечка, соусы и приправы, джемы и варенья.
7. Кофеин
Немолодому организму уже ни к чему стимулятор в виде лишнего кофеина, он может добавить нервозности, вызвать бессонницу или усилить давление. Следует более осмысленно употреблять не только кофе, но и всё, что содержит кофеин – шоколад, чай, энергетические напитки. Вместо них лучше заваривать сбор из мяты или ромашки.
Рекомендуемое количество кофеина для пожилых людей — не более 200 мг в день, что соответствует примерно 2–3 чашкам кофе. Однако, количество кофеина, которое может потреблять пожилой человек, зависит от его здоровья, поэтому рекомендуется обсудить это с врачом.
8. Животные жиры
Они могут повысить уровень холестерина в крови, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей. В солидном возрасте стоит меньше употреблять жирного мяса, сливочного масла, жареной пищи, а также молочной продукции с большим количеством жира.
Чтобы заменить животные жиры, рекомендуется употреблять растительные масла, такие как оливковое, кукурузное, подсолнечное, а также рыбу, орехи, семена и авокадо.
9. Молочная продукция
Рекомендуемое количество молочных продуктов для пожилых людей — от 2 до 3 порций в день. Например, для молока одна порция равна 1 стакану (240 мл), для йогурта - 1 контейнеру (150 г).
Кальций, получаемый организмом из молока, безусловно, важен, но перебор с молочными продуктами чреват диабетом и проблемами с сердцем.
Если вам сложно ограничивать потребление молочной продукции, то необходимо выбирать варианты с низкой жирностью. Кстати, кальций можно получить из тёмно-зелёных овощей, брокколи и соевых продуктов.
Заключительные мысли
При составлении рациона пожилого человека необходимо учитывать его потребности и физиологические особенности. Существует ряд продуктов, которые рекомендуется избегать или уменьшить их потребление, например, жирное мясо, солёные и консервированные продукты, сладости, газированные напитки и алкоголь.
Они могут негативно влиять на здоровье пожилого человека, повышая риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета и других недугов.
С другой стороны, в рацион следует включать продукты, богатые белком, кальцием, витаминами и минералами. К ним относятся: мясо низкой жирности, рыба, яйца, орехи, бобовые, фрукты и овощи. Они помогают поддерживать здоровье костей, мышц, иммунной системы и общее состояние организма.
Питаться правильно важно в любом возрасте, особенно если молодые годы уже давно позади, и организм начинает требовать особого внимания к себе.
Когда в меню не будет вредных для здоровья продуктов, вероятность появления различных заболеваний уменьшится, а качество жизни будет выше. Кстати, не нужно забывать о контроле за собственным весом и регулярной физической активности.
Статья была для вас полезной? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
С уважением, Павел Корпачев.