Всем привет! Лето почти наступило, но никто не запрещает пить крепкое пиво даже в теплую погоду. Тем более, если это пиво еще и вкусное. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Подмосковная крафтовая пивоварня «Rewort Brewery» когда-то была частым гостем у меня на канале. Я уже рассказывал про бескомпромиссный DIPA Fidel Castro, хороший IPA Fridtjof N., портер с кленовым сиропом Maple Brunch, сладенький DIPA Muammar G., вкусный Double West Coast IPA Stability, ореховый портер Nutty Nut, DNEIPA с необычным хмелем No Speed Limit, политический милкшейк Hugo C. (Colors of Venezuela), очень интересный гозе Crystal Method, цитрусовый DNEIPA Reflection, удивительный DIPA Subtractive Skies, слишком сладкий витвайн Point of No Return и приятный милкшейк IPA Way of Life. А потом пивовары из Сергиева-Посада стали реже появляться в моих обзорах. Надо исправляться!
- Название: «Sacred Duality»
- Стиль: Двойной молочный стаут (Stout - Imperial / Double Milk)
- Пивоварня: «Rewort Brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 8.6%
- OG (Плотность): 25.5%
- IBU (Горечь): 27
- Тара: Банка
Cтаут с пафосным названием «Священная двойственность» варится в Сергиевом-Посаде не первый год и фактически входит в постоянную линейку «Rewort Brewery». По умолчанию тут ничего особенно интересного, но меня привлекла симпатичная завяленная ЭНС. А вот что говорят о напитке сами пивовары:
Двойной молочный стаут с добавлением белого шоколада, лактозы и сливок.
Честно говоря, я не особо понимаю, зачем класть в пиво сразу и белый шоколад, и лактозу, да еще со сливками. Похоже на какое-то масло масляное или, точнее, молоко молочное. Но надо пробовать. Цена вопроса - 260 рублей. Вскрываем!
Цвет черный, непрозрачный. Тонкая шапка мелкозернистой бежевой пены исчезает через пару минут. Карбонизация средняя.
По носу бьет отчетливый аромат лактозы и шоколада. Спирт и прочие посторонки отсутствуют.
Вкус насыщенный, горько-сладкий, но сладость впереди. Шоколад и явная молочность продолжают атаковать рецепторы. Плотное солодовое тело накрывает язык шелковистым лактозным одеялом. Баланс смещен в сторону сладости, поэтому к такому стауту вполне можно было бы добавить приставку «пастри-». Алкоголь не заметен, и пиво вполне питкое. Но уже через пару минут голова начинает докладывать о том, что стаут очень даже крепкий.
В согревающем послевкусии к молочности и шоколаду добавляются жженка и легкая горечь хмеля. Финиш весьма долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Крепкое такое молоко получилось у «Rewort Brewery». И обманчивое. Пьешь спокойно, а пьянеешь - еще спокойнее. Коварный напиток. Но гораздо большей проблемой для многих любителей пива станет сладость. Она тут уже на грани. Я сделал скидку на десертность, но все ли будут настолько снисходительны? Впрочем, разок попробовать точно стоит.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: