Привет всем любителям пива! «Весна опять пришла, и лучики тепла...» Ну, вы поняли. Постепенно отходим от слишком крепких пенных напитков и начинаем смотреть в сторону чего-нибудь полегче. Например, милкшейк IPA, которых уже давно не было у меня на канале. Погнали!
О пивоварне «Rewort Brewery» из славного города Сергиев Посад я уже рассказывал много раз, когда обозревал бескомпромиссный «DIPA Fidel Castro», хороший IPA «Fridtjof N.», портер с кленовым сиропом «Maple Brunch», сладенький DIPA «Muammar G.», вкусный Double West Coast IPA «Stability», ореховый портер «Nutty Nut», DNEIPA с необычным хмелем «No Speed Limit», политический милкшейк «Hugo C. (Colors of Venezuela)», очень интересный гозе «Crystal Method», цитрусовый DNEIPA «Reflection», удивительный DIPA «Subtractive Skies» и слишком сладкий витвайн «Point of No Return». Взглянем на очередной образец.
Название: «Way of Life»
Стиль: Милкшейк IPA (IPA - Milkshake)
#пивоварня : «Rewort Brewery» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 6.9 %
OG (Плотность): 19.5 %
IBU (Горечь): 28
Хмель: Mosaic
Тара: Банка
Это пиво заинтересовало меня по двум причинам. Во-первых, IPA сварен с добавлением пюре и сока манго и пюре личи. Если манго встречается в пенных напитках достаточно часто, то личи увидишь не каждый день, а фрукт очень даже колоритный. И, во-вторых, охмеление моим любимым Mosaic. Дегустация проходила в одном из петрозаводских заведений, поэтому за банку пришлось отдать 280 рублей или около того. Вскрываем!
Мутный рыжий цвет, больше напоминающий мультифруктовый сок. Жидкая декоративная пена сразу исчезает. Карбонизация средняя.
В насыщенном аромате беснуются оттенки манго, неких тропиков и как будто грейпфрута. Очень приятный запах. Спирт не заметен.
Вкус кисло-сладкий, с легкой горчинкой на заднем плане. Манго продолжает доминировать, а нечто похожее на личи играет на вторых ролях. Грейпфрут тоже никуда не делся. Солодовое тело вполне плотное, приятно обволакивающее язык. Общий баланс хорош в контексте милшейка. Алкоголь совершенно не чувствуется. Пиво очень питкое.
В терпком послевкусии появляется явная хмелевая горечь, спродюсированная Mosaic. Уходит в траву и цедру, что здорово.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Хороший сбалансированный милкшейк, который поможет скрасить не только весенние, но и летние деньки. Сочно, ароматно, приятно.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво