Каждый год тем или иным образом я делаю небольшой обзор цен на местном рынке. В этот раз решила отследить, изменится ли стоимость овощей и фруктов до выборов президента и после. Ведь вся страна ожидает, что по итогам голосования сдерживаемая последние месяцы турецкая лира будет отпущена в свободный полет, и цены могут очень измениться в бОльшую сторону.
- Для справки: курс турецкой валюты к российской на момент написания статьи примерно 4 рубля за одну турецкую лиру.
Место съемки: Аланья, Махмутлар.
Время съемки: около 18:00-19:00 часов, ближе к закрытию. Пишу об этом специально, т.к. утренний базар и вечерний - это два совершенно разных базара. Если ходить на фруктово-овощной рынок утром или в обед, то цены будут другими, все будет дороже. К вечеру продавцы начинают снижать стоимость товаров, чтобы постараться все распродать, особенно скоропортящееся.
Поэтому в течение дня может быть довольно большой разброс цен на одни и те же наименования продуктов. Например, в комментариях к прошлому материалу мужчина написал, что купил помидоры черри за 20 лир, а мы на том же рынке купили их за 8 лир, а еще позже они вообще продавались по 5 лир за килограмм, что, в общем-то, нетипично для этого сорта томатов.
Существует убеждение, что с утра все самое свежее, и потому люди предпочитают ходить именно утром. Во многом это утверждение верное, особенно в жаркие месяцы. Но основная часть продавцов привозит свои грузовички с товаром и расставляет их на своих торговых местах уже с вечера. Так что свежие овощи и фрукты ночуют там, на базаре - а некоторые кочуют непроданными с базара на базар. Те же продукты, что хорошо продаются, подвозятся на рынок в течение дня, в том числе из холодильников. Так что шанс купить свежее вечером ничуть не меньше, чем с утра пораньше.
Итак, давайте посмотрим что сейчас продается на аланийских базарах.
Овощи:
- Картофель. Видели и по 20 лир за кг., помельче и к вечеру можно найти чуть дешевле - лир за 10.
- Репчатый лук подешевел за последние дни, хотя совсем недавно цены на него шокировали. Можно найти и по 10, но есть вероятность что через пару дней он прорастет у вас дома :)
- Морковь, цена на которую просто взлетела. Согласитесь, покупать рядовую морковку для супа дороже отборной клубники как-то неправильно.
- Помидоры. Помидор помидору рознь. За 15 лир можно купить как "пластиковые" - с базы и долгим сроком хранения. Так и садовые, с нежной кожицей, прекрасным вкусом и ароматом. Черри подешевели, их тоже берем для салатика. Но предпочитаем те, что на второй фотографии карусели - за 15 лир найти и купить такой томатный шедевр - большая удача, т.к. продаются они не всегда и всего в паре мест на базаре. Совсем не страшно, если будут чуть-чуть недоспелыми - через пару дней покраснеют. Есть похожие и по 30tl, но смущают попадающиеся наклейки на их красивых боках.
Кстати, про продукты не первой свежести. Как нам кажется, раньше продавцы не позволяли себе продавать совсем уж испорченную второсортицу. Сейчас же повсеместно можно увидеть, что несвежие и подгнивающие овощи или фрукты продают по цене практически наравне с хорошими плодами. А где пускают чуть подешевле - там ажиотаж и очереди, в основном из турчанок.. Мне кажется, это говорит о многом.
- Свекла. Почти везде она стоит от 25 лир. Мы умудрились найти у бабушки по 10 лир за кг - но ценника не было, да и купили мы быстро, так что поверьте без фотографии.
Про бабушек. Всегда хочется помочь пожилым людям на рынке, купив у них что-то, точно выращенное в собственном саду или огороде. Но в то же время, рыскаешь по базару, чтобы найти наиболее выгодное и качественное предложение. Да, иногда находишь, но зачастую именно у бабушек и дедушек продукты дороже, чем у оптовых продавцов, которые более гибкие в вопросе ценообразования.
- Огурцы
- Редис - 10 лир за пучок. Пучок небольшой, из пяти-шести корнеплодов
- Баклажаны. Дороже чем за 5 лир давно не покупали. Но есть и по более высокой цене, конечно.
- Перец всякий разный. Красный подороже, зеленый - подешевле.
- Кабачки
- Стручковая фасоль
- Чеснок. 15 лир за три штучки, 60 лир за кг. Кстати, это тот овощ, который мы чаще покупаем в супермаркете - так выходит дешевле. Но и не отказываемся от местного свежего урожая, особенно когда делаем свою аджику. Он более ароматный и злой.
- Капуста: довольно большой вилок красной капусты - 15 лир за штуку, маленький - 10.
- Кукуруза, цена за штуку:
- Цветная капуста. Сейчас не сезон, но зимой покупали много и дешевле.
Зелень
- Укроп-петрушка-мята-щавель-всякая руккола и пр. - в среднем по 5-10tl за пучок. Кинза, базилик - от 10 до 15. Кочанчики салата - по 10-15 лир.
Фрукты и ягоды
- Персики. Те, что крупнее, как на фото - за 40 лир/кг. Но есть и более мелкие - за 25 лир. Нектарины по такой же цене. Их время только начинается.
- Зеленая слива
- Виноград. У него сейчас не сезон, так что пока стоит дорого.
- Бананы. 20-25тл. за кг. Можно найти от 10 лир поменьше и поспелее.
- Папайя. Разные сорта - от 50 лир и дороже.
- Киви. На базаре обычно они дороже, в то же время в местных маркетах типа Бима и А101 продаются по 27.90
- Абрикосы. Только пошли, но уже можно купить и за 25tl
- Ананасы. Где-то слышала, что местные, но приняла это за шутку :)
- Яблоки. В среднем 15-20 лир. Но к закрытию можно найти и за 10, а плохонькие, на компот - и вовсе за пятерку.
- Арбузы. Пока 15 лир за килограмм. Скоро подешевеют.
- Авокадо. В магазинах авокадо сейчас дешевле. Даже в Мигросе и А101 спецпредложение - 8.90tl за штучку примерно такого же размера. А крупные на базаре видели по 45.
- Вишня и черешня. Пока мало, только начинаются, но скоро увидим их на многих прилавках.
- Клубника. 25-40 лир. Особо мелкую и "на варенье" продавали по 10.
- Дыни. Размером как на фото - 20тл/кг. Небольшие "колхозницы" на распродаже можно найти от 10 лир за небольшую, но очень сладкую дыньку.
- Кокосы. Здешние, махмутларские :) 40-50 лир за штуку.
- Голубика. По-моему, самая дорогая ягода на рынке. Кстати, в супермаркете она раза в 2 дешевле.
- Экзотические фрукты
Апельсины. 5-10 лир, реже - 15-20 лир (сорт Валенсия) за кило. Можно найти дешевые, по 5 лир - некрупные, с тонкой кожицей, идеально подходящие для выжимания фреша. Их плоды сочные, а сам сок - очень сладкий! Сезон цитрусовых зимой и весной, сейчас же плоды, которые довисели на деревьях практически до лета, самые вкусные.
Конечно, много овощей и фруктов остались несфотографированными, но на базаре очень большой выбор, объять его целиком невозможно.
В следующий раз посмотрим цены на продукты в магазине BIM.
