Рассказываем, как вкусно замариновать и приготовить на мангале грибы и овощи-гриль 😉
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 цукини или кабачок – 2 шт.
🔸 баклажан – 2 шт.
🔸 болгарский перец – 3 шт.
🔸 шампиньоны – 10 шт.
🔸 растительное масло – 1 ст. л.
🔸 соевый соус – 1 ст. л.
🔸 мед – 1 ст. л.
🔸 9% уксус – 1 ч. л.
🔸 соль, перец – по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Нарежьте овощи крупными кусочками и сложите в глубокую в миску. Грибы можно поместить целиком либо разрезать пополам.
2️⃣ Шаг
В небольшой посуде смешайте растительное масло, соевый соус, мед и уксус. Залейте получившимся маринадом овощи, добавьте по вкусу соль и перец. Как следует перемешайте и оставьте мариноваться примерно на полчаса.
3️⃣ Шаг
По истечении времени (как раз, когда угли подойдут), поместите овощи на решетку для гриля и обжарьте до румяной корочки. Как правило, достаточно буквально 5-7 минут.
Идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе готов!
Можно подавать к столу 😋