Сегодня поговорим об этом австрийском регионе, его столице Инсбруке, тирольской кухне и о том, пробовали ли австрийцы когда-нибудь тирольский пирог)
Инсбрук
Столицу назвали по имени реки Инн, на которой расположен город, и немецкого слова "мост" ("брюке"). Визитная карточка - набережная с разноцветными домиками.
От набережной пройдёмся в центр города. Там находится ещё одна важная достопримечательность - Дом с золотой крышей. Изначально на нем отсутствовал эркер. Его вместе с золотой крышей достроили позже ко дню бракосочетания Императора Максимилиана I.
Проследуем дальше к улице Марии Терезии. Здесь нас встречает Триумфальная Арка, возведенная к приезду императрицы Марии Терезии в Инсбрук.
В Инсбруке, как и в Вене, есть дворец Хофбург. Но венский собрат впечатляет больше)
Недалеко от центра расположена канатная дорога на гору Нордкетте. Вот это меня впечатлило больше всего: сразу из города можно подняться на гору высотой 2 344 метра! Билеты на подъёмник продаются на сайте и в кассе. С обзорной площадки открывается невероятный вид на город.
Даже в мае вершина горы покрыта снегом! Но здесь не так холодно, как может показаться) Когда греет солнце, достаточно лёгкой куртки. Главное - не промочить ноги в снегу)
Музей Сваровски
В двадцати минутах от Инсбрука в городе Ваттенс расположился музей знаменитой фирмы "Сваровски" "Кристальные миры Сваровски". Его построили в 1995 году к 100-летию завода. Вход венчает голова великана, из которой льется водопад, а сам музей находится под землёй. Считается, что все, что находится в музее, - это сокровища гиганта.
В музее тринадцать залов, ресторан, самый большой в мире магазин фирменной продукции, VIP-зал для коллекционеров и зал для специальных выставок. Здесь есть одежда из кристаллов или достопримечательности в миниатюре. Среди них есть даже Храм Василия Блаженного и мавзолей В.И.Ленина!
В магазине найдутся изделия на любой вкус и кошелёк. Есть, например, статуэтки стоимостью 18 000 евро, есть и дешевле - "всего" 12 тысяч)
Но есть украшения и сувениры в пределах 100 евро. За каждую покупку выдаётся подарок. Мне попался мешочек кристаллов, просверленных насквозь. Так что при желании соберу себе бусы)
"Тирольский" пирог
Сразу развенчаю миф о "тирольском" пироге. В тирольской кухне нет пирога, который на просторах РФ привыкли называть "тирольским"! Пирог придумал один из владельцев российской кондитерской компании "Круг" во время отпуска в Тироле и назвал "тирольским" в знак уважения к месту "придумки".
Эта информация есть на сайте самой компании "Круг". Да, по интернету гуляет версия, что "тирольский" пирог якобы подала одна крестьянка императору Францу Иосифу. Но на самом деле это одна из версий (хотя и ничем не подтвержденная) появления австрийского десерта Кайзершмарн.
Тирольская кухня
А настоящая Тирольская кухня очень проста. Тироль - горный регион, поэтому большого разнообразия продуктов здесь нет. Знаменит Тироль своими сырами - Тильзитер, "горный" сыр и "серый" сыр. Ещё одно известное блюдо тирольской кухни - грёстль. Это обжаренная картошка с мясом, подаётся с яичницей-глазуньей и салатом. Просто, но вкусно и сытно.
К тирольской кухне относятся и различные блюда с кнёдлями, салат с колбасой и сыром, запечённый картофель с разными начинками. Встречается даже вариация венского шницеля - "инсбрукский" шницель! Его готовят из свинины, начиняют сыром, ветчиной и грибами.