Найти тему
Это грибы!

Душистые дары весны: за неимением грибов имеем черемшу

Нет грибов? Что, правда? Ну - будут. А мы пока за черемшой. И вообще природа какая. Цветение, жужжание, в кустах дерзко скачет кто-то копытный. А грибы - ну что грибы? Дождёмся, не впервой. Пусть пока грибники востока Подмосковья наслаждаются своим отрезком славы. А мы своё не упустим.

Первая декада мая, первый тёплый день после первомайских холодов. Обидно, а? Весь апрель - жара и сушь, а там, когда на событийном горизонте восстал зловещий призрак весенней засухи, внезапные холода и дожди. Такие дожди, что воды было больше, чем после схода снежного покрова. Не верите? А поверьте. Ибо чистая правда.

Люблю разлив в начале мая! (фото И.Лебединского)
Люблю разлив в начале мая! (фото И.Лебединского)

Грибов от этого пока не прибавилось. Ходил за черемшой, встретил дряхлую псатиреллу. (Сначала написал постик про псатиреллы, потом пошел; утром в газете, вечером в куплете. Это нормальное дело. Грибные будни). Итого - второй гриб, найденный в наших краях. Первой была мицена шишколюбивая (Mycena strobilicola) на шишках у сортира. Вот с такой вот кучностью в этом сезоне всё и происходит.

Можно поспорить об актуальном названии этого вида (по другим данным, это мицена пероногая - Mycena plumipe), но у меня тупо нет квалификации, достаточной для права на собственное мнение. Ориентируюсь на базу Index Fungorum. Личного мнения по таким вопросам мне просто не полагается.

"Животные шутят". Иду по заросшей лесной просеке - впереди хриплый лай на несколько глоток. Что такое? Хриплые псы в засечном лесу? Мне начинать беспокоиться?.. Ближе подошел - стайка косуль. Гавкают как натуральные собаки, прыгают как козлы. Странное впечатление.

Ушел далеко, сзади непрерывный лай. Будто отогнали чужака и исступленно скачут на полянке. И грибов нет. Просто ли совпадение?..

Вот такие затейники. Снимок старый, архивный - не умею я их ловить в кадр, суетливые больно, не то что грибы (фото И.Лебединсого)
Вот такие затейники. Снимок старый, архивный - не умею я их ловить в кадр, суетливые больно, не то что грибы (фото И.Лебединсого)

Дошел до поляны черемши (хриплый лай таял где-то за спиной, и всё никак не мог растаять окончательно), осмотрел бегущего сквозь подлесок кабана. Волосатая торпеда, рассекающая зелёное море. Пока листочки липы не распустились в полную силу, сходство особенно велико.

Черемша еще в соку. В начале мая вздумала было зацветать, выпустила цветоносы... и застыла, полна глубоких дум. А я, впрочем, и цветущую собираю - ножки толстые, сочные, ароматные, а огрубевшие лопухи можно и выкинуть.

Не так-то просто перешагнуть через бревно, когда у тебя нет ножек (фото И.Лебединского)
Не так-то просто перешагнуть через бревно, когда у тебя нет ножек (фото И.Лебединского)

Год от года удивляюсь - как это ловко она придумала расти. Если удастся по-настоящему зацепиться где-то на сыром и тёмном месте, то всё. Куртина будет разрастаться, душа в чесночных объятьях всю прочую весеннюю зелень - и остановится лишь там, где будет вынуждена это сделать.

Черемша, которую мы тут собираем - европейская; медвежий лук, Allium ursinum. Восточнее и южнее (например, на северном Кавказе) растёт другая черемша: лук победный, Allium victorialis. Там, где встречаются оба вида, один зовут черемшой, другой - колбой, но какой из них как, в этом порядка нет. Различия растений незначительные, ценность одинаковая. У нашей, европейско-медвежей черемши, стебель бело-зелёный, а у азиатской - красноватый. И цветочки немного разные.

Кстати, вот подробное и доходчивое описание различий:

Вот он, лук медвежий (фото И.Лебединского)
Вот он, лук медвежий (фото И.Лебединского)

Природа - хозяйка суровая; и тот факт, что ядовитое оружие дикого лука мы находим особенно вкусным и полезным, лишнее тому подтверждение. Живая жизнь - замкнутый цикл по типу "за что боролись, на то и напоролись". Забвение этой банальности приводит ко многим разочарованиям.

Грибов нет совершенно. Ну ничего, там есть, тут нет. Там не будет - тут появится. Природа, природа... На участке, кажется, погибли оба ясеня, ну и ничего - посажу на их место какой-нибудь хороший хвойник, а ясени отправятся на дрова. Таково биение жизни.

Домой! (фото И.Лебединского)
Домой! (фото И.Лебединского)
Черемша в наших краях - растение культовая, и сегодня она очень помогает не расстраиваться по поводу грибов. Так вот, положа руку на сердце - ну, обычный лукочеснок, чего по ней так убиваться? А почему-то очень приятно - сходить за ней в лес и по дороге назад так ею насытиться, что смотреть не можешь. Бывало?