Узбекистан - древняя страна, со столицей в Ташкенте и бла-бла-бла... Эту историю расскажут вам экскурсовод и некоторые местные. Я не историк, а простой турист, а потому расскажу о некоторых моментах, полезных для туриста.
Деньги
Среди местных в ходу сумы и доллары. Изредка принимают рубли, но если вы будете за них что-то покупать, то курс будет крайне невыгоден. Первую партию валюты можно получить в аэропорту - тут стоит автомат, на подобии банковского. Курс грабительский (10000 р / 1млн сум), хотя и успеваешь почувствовать себя миллионером. Дальше ваша дорога лежит в банк или к менялам.
Банк
С обменом в банках все стандартно. Курс не выгоден (на момент нашего путешествия 100 - 120 сум/рубль), но все гарантировано и безопасно.
Менялы
Обмен вне банка в Узбекистане запрещён, если на нем ловят, то как минимум, вы получите штраф, как максимум некоторое время в местной тюрьме. Но штраф - не самое страшное, вы можете запросто попасть на мошенника. Чаще всего такие мошенники и мастера контрольных закупок обитают на самых выгодных местах, к примеру, на рынке.
Практически у любого местного жителя есть знакомый меняла. Можете обратиться к ним
Если вы готовы рискнуть, отправляетесь на ближайший рынок и внимательно слушаете - они найдут вас сами. Курс примерно 130 сум / рубль
Юнистрим
Отправить себе деньги Юнистримом или Золотой короной с получением в местной валюте. Но приготовьте то к приключениям.
Мы нашли этот хак в интернете и решили сразу, что все наши проблемы с валютой решены раз и навсегда. Когда же мы прибыли в первый банк, нам сказали, что выдают переводы только лицам с местным паспортом или тем, кто остаётся в стране более, чем на 15 дней. Во втором банке сказали, что нужно получить местный аналог ИНН и отправили в Хамкор банк (местный Сбер), где мы сначала мучились объясняя, что мы хотим, а когда наконец объяснили, система повисла намертво, так что остались мы все равно с рублями. Но мы решили не сдаваться и, переждав длинные выходные (а приехали мы накануне Ураза) всё-таки дошли до банка, правда уже в Самарканде, а не в Бухаре. И тут уже с нас потребовали отельную регистрацию.
Итак:
- Забрать можно только в Хамкор банке
- если вы забираете деньги в первые три дня прибывания в стране, то деньги выдадут просто по паспорту и номеру перевода,
- с 4-го дня нужна регистрация из отеля.
- Если в сумме на получение будут копейки, получить перевод вы не сможете
- готовьтесь отстоять очередь
Безнал
В Узбекистане карточки почти бесполезны. Терминалы стоят много где, но работают они через раз (за все время я не видела ни одной удачной попытки оплатить покупку картой. "У нас Казахский интернет" - смеются местные)
Связь
Не ленитесь и не жадничайте, оформите местную связь прямо в аэропорту. Для приезжих у Билайна есть специальный тариф Welcome (мы покупали за 55 000 сум, но уже не в аэропорту, а изрядно помучившись с местным бесплатным вайфаем) , который включает телефон 1000 мин, смс - 1000, интернет - 10 гигов. Роуминга между городами нет. На телефон придёт смс, где вас попросят в течении месяца привязать телефон к номеру, но если вы тут на пару недель, то зачем париться. Вставляете симку и решаете проблему с транспортом
Городской транспорт
Бухара - город такси и маршруток. Как пользоваться местными маршрутками, мы так и не поняли, а потому передвигались практически исключительно на такси. Такси предлагают везде - в аэропорту, на вокзале, на выходе из улочек старого города. Тарифы чаще всего высокие, но поторговаться можно, местные это любят. Решение всех проблем - Яндекс такси. Оно здесь работает не хуже, чем в Москве и Питере, а в пересчёте на рубли, поездки стоят копейки.
По старому городу можно покататься на велорикше или взять в аренду велосипед или самокат у частников перед Арком.
В Самарканде с транспортом уже получше. Здесь ездят автобусы, где кондуктор по совместительству работает глашатым: когда автобус подъезжает к остановке, он выскакивает на подножку и начинает громко кричать маршрут. Все, кого устраивает, быстро заскакивают внутрь. Процедура повторяется на каждой остановке.
Проезд стоит 1400 сум, оплата наличными. Мы заметили в автобусе терминал, но работу его не проверяли. Также ходят трамваи - уже без весёлого кондуктора, но с меньшим адреналином во время поездки.
В Ташкенте нас ждали уже метро и вполне европейские автобусы. Стоимость проезда на любом транспорте 1400 сум. Если поездки разовые, то в наземном проще оплатить налом, а в метро взять разовый билет (чек с qr кодом). Если же вы здесь на несколько дней и планируете активно перемещаться по городу, то приобретите карточку ATTO.
Карточка действует как Подорожник в Питере или Тройка в Москве: закидываете на неё деньги и путешествует в рамках этой суммы любым общественным транспортом. У карточки очень удобное веб-приложение (работает только в онлайне) , где можно посмотреть баланс, маршруты, поездки, списания, а также пополнить карту или сделать перевод между транспортными картами (для этого придётся привязать карты к номеру, даже к одному) . Пополнять их можно в терминалах, как в метро, так и на земле. Особый бонус - возможность покупки минут на микротранспорт, то есть на самокаты
Междугородный транспорт
Самый удобный и выгодный - поезд. Сидячиие места очень комфортабельны, в поезде есть зарядки и кондей. Но билеты нужно брать заранее, внезапные поездки, к которым мы привыкли в России и Европе, невозможны, тк практически все поезда забронированы за неделю или более и рассчитывать приходится только на случайно освободившиеся места. Если вы попали в плацкарт ( мы тут видели только советский вариант) будьте готовы к тому, что у местных не принято собирать матрасы, а ещё среди ночи вас могут разбудить верующие, решившие совершить намаз.
Такси. Да, таксисты предлагают доставить вас в любой город страны, хотя о цене они и умалчивает.
Автобусы. Сами не ездили, а потому не буду писать
Самолёты. В Узбекистане главные туристические города связаны аэропортами. Они есть в Ташкенте, Бухаре, Самарканде и Ургенче. Билет на самолёт можно взять через приложение или зайти в любое местное турагентство.
Люди.
Люди в Узбекистане крайне дружелюбны. Расскажут, покажут, помогут всем, чем, смогут. Старайтесь отвечать хотя бы благодарностью и приветливостью.
Еда.
Про еду нужно писать отдельную длинную статью, но если делать общий обзор, то здесь вкусно везде. Не нужно искать особых мест и пафосных вывесок. К примеру, самый вкусный плов мы ели в заведении, от которого у инспектора СЭС случился бы сердечный приступ. Крайне редко персонал работает в перчатках, покрывает голову больше, чем положено по вероисповеданию, про санитарные книжки я уж и не говорю. В самых вкусных местах зачастую даже не успевают протирать столы.
В Узбекистане культ хлеба, а точнее лепешек. Они повсюду. Их чаще всего продают с колес: ставят тачки, накрытые коврами и одеялами, чтобы свежие лепешки не успели остыть. Тут же за ними приезжают на машинах и велосипедах и везут во все концы. Запасы сразу пополняются. В некоторых местах аромат стоит такой, что заводу Арнаут со всеми его производственным мощностями даже и не снилось. Едят лепешки всегда и со всем. Целую лепешку на завтрак не съедает только слабак, а если вы не дополняет свой обед хотя бы половиной, то местные смотрят на вас крайне удивлённо.
Плов. Формально пловов в Узбекистане 6 видов, но на самом деле практически в каждом дворе плов немного отличается, так Чайханский плов готовят с барбарисом или без и разница во вкусах огромна.
Шашлыки. Шашлыки готовят кусковые или из фарша. Чаще всего цена в меню за шампур
Манты. Огромные, теплые с кожицей из тончайшего, почти прозрачного теста
Долма. Долма здесь больше похожа на голубцы - в начинке мясо и рис, никаких орехов
Самса. Основные варианты: с мясом, с мясом и овощами, сыром, сыром и грибами, тыквой, реже с курицей
Джиз - тушеное мясо с овощами. Очень вкусно, и очень сытно
А еще нужно попробовать шурпу, лапшу с кониной, рыбу и многое другое
Обслуживание
Оно ненавязчивое. Официант принимает заказ, выносит его и после найти его почти нереально. При этом ребята могут очень весело щебетать у стойки или сесть обедать (да, прямо в зале всей компанией занимают отдельный стол и из большой тарелки едят, к примеру рис. Такую же картину вы можете увидеть и в некоторых магазинах и это в Узбекистане норма). В маленьких заведениях можно позвать того, кто ближе и попросить счёт, а вот в больших это становится.... вызовом. В Ташкенте некоторые заведения работают через кассу, то есть официант выносит еду, а после того, как вы поели, вы подходите к кассе и по номеру заказа или по номеру столика уже оплачиваете. Сервисный сбор 10 - 15% включен в чек. Дополнительные чаевые на ваше усмотрение.
Сувениры.
Лучшие сувениры в Бухаре, да простят меня остальные города. Если хотите что-то особенное, то идите к мастерам и покупайте подарки прямо у мастера.
Для девушек - халаты и костюмы из хлопка и льна, для мужчин - ножи, только если можете убрать нож в багаж.
Очень красивые наборы посуды с национальными мотивами.
Если крупные и дорогие подарки не лезут в багаж, то к вашим услугам елочные игрушки, кошельки и косметички с национальными мотивами и, конечно, сладости....
Главная сладость - халва. Самая вкусная - белая с орехами, но ее нет на рынке в Ташкенте.
В Ташкенте нас ждет привычная с детства серая халва или наборы сладостей.
Из необычного: резные шахматы
Достопримечательности и экскурсионные обслуживание.
Вход во все музеи платный. Для местных и иностранцев цены разные, а во многих музеях придётся ещё и доплатить за возможность фотографировать на территории музея. Вы можете взять билет с гидом, хотя зачастую гиды найдут вас сами. Обычно они предлагают рассказать вам о месте и очень быстро выдают пачку информации, которой позавидовала бы статья в Википедии, а по завершению говорят, что это была экскурсия и с вас 50000 сум (сумма рандомная).
Вариант послушать информацию без дополнительных затрат - скачать приложение Nazzar. Приложение работает по все стране и активизируется при наведении на qr код или картинку, но понадобится интернет.
Внутри музеев - лавочки или воркшопы. Их так много, что иногда они занимают практически весь музей целиком.
Одежда
Одеваться можно так, как вы привыкли. Замечаний не будет, но готовьтесь к косым взглядам в случае, если одежда будет слишком открытая. Не забывайте, что закрытая одежда и покрытая голова при местном солнце - необходимость. Я получила солнечный ожог за 2 часа, а в Бухаре, куда мы прибыли найти солнцезащитный крем оказалось почти невозможно.
Размещение
Мы искали размещение на старом добром букинге. Предоплатить по нему размещение нельзя, но нам и не надо. Заходим на букинг, выбираем период и город, в фильтра ставим “без карточки" и “оплата на месте“ и выбираем отель или Family Guest House. Можно забронировать тут же, а можно просто позвонить хозяину и договориться о размещении - ему лучше, так как если вы бронируете напрямую, он не платит комиссию в booking.
Гест хаузы зачастую гораздо более выгодны и удобны, чем классические отели. Обычно это переоборудованная хозяйственная часть частного дома: три-четыре небольших номера с отдельным душем и туалетом и выходом во двор.
В домах побольше могут быть номера в основном здании. Хозяева чаще всего живут тут же - они утром готовят вам завтрак, убирают придомовую территорию, решают проблемы, если таковые образуются.
И не стесняйтесь с ними общаться: Узбекистанцы вообще крайне гостеприимные люди, а хозяева гест хаузов ещё и заинтересованы в вас. Они расскажут куда и когда лучше сходить, как поменять деньги, на чем доехать, где купить симку и прочее, прочее. 'Всё для моих гостей' - как сказал хозяин дома, где мы жили в Самарканде
