От каких продуктов я отказываюсь и почему не использую метод подсчета килокалорий.
У меня ожирение и инсулинорезистентность. Это когда клетки перестают быть чувствительными к инсулину. Инсулин повышен, поэтому пока он не снизится - не будет эффективно снижаться жир. Поэтому при ожирении необходимо ограничить именно те продукты, которые провоцируют скачки глюкозы и инсулина в крови- чем ниже будет их уровень-тем лучше будет процесс похудения. Это продукты с высоким гликемическим и инсулиновым индексом, а именно:
- Cахара
- Все что содержит сахар (беру любой продукт с этикеткой в магазине, внимательно читаю- если в составе есть сахар - кладу обратно на полку)
- Газированные напитки с сахаром или со скрытым сахаром.
- Пакетизированные покупные соки (свежевыжатые из фруктов к сожалению не подходят-нам нужна клетчатка, лучше съедать яблоко с кожурой)
- Ограничить сахарозаменители, кроме стевии (стевия не поднимает инсулин)
- От любого покупного хлеба. Можно готовить хлеб самой или например овсяноблин из отрубей и клетчатки или можно сделать протеиновые блинчики или сырники или панкейки).
- От творожков со сладкими добавками в составе и сырков, сладких творожных масс, сладкого йогурта с добавками.
Молочку можно, но без добавленного сахара.
Обычное молоко и молочные продукты буду заменять на их безлактозные аналоги.
- От картофеля (высокий ГИ). С крахмалистыми овощами нужно быть поосторожнее- у вареной моркови ГИ выше, чем у сырой.
- От любой выпечки (все что содержит обычную муку).
- От каш с высоким ГИ и ИИ. Никакой овсянки из пакетика быстрого приготовления или по "хлопьев или мюсли для похудения" или манной каши - такой завтрак приведет к ожирению.
Но обязательно буду добавить в рацион чечевицу, гречку, бурый рис, нут, бобовые, фасоль и тд.
- От фруктов и сухофруктов с высоким ГИ (те же фрукты без воды, та же фруктоза, тот же инсулин)
- От полуфабрикатов и фастфуда- сосисок, колбас, субпродукты в панировке, готовый фарш в упаковках (фарш можно делать самой из мяса) - во всех этих субпродуктах больше жира и переработанного мяса.
Еще я буду стараться ограничить трансжиры. Трансжиры — это самая вредная разновидность жиров, содержащихся в пище- производят их из растительных жиров с помощью гидрогенизации. Организм вообще не усваивает трансжиры, поэтому они долго циркулируют в крови, повышая уровень «плохого» холестерина и риск атеросклероза. Кроме того, они разрушают печень, увеличивают риск рака и стимулируют воспаления.
Больше всего транс-жиров в маргарине и спреде- их я вообще не покупаю- беру всегда только сливочное масло.
Транс-жиры присутствуют в огромном количестве в следующих продуктах: попкорн, чипсы, кетчуп, майонез и всевозможные соусы; картофель фри, наггетсы, чебуреки и другие изделия фаст-фуда, а также - в кондитерских изделиях: печенье, пончики, вафли, пирожные, торты, шоколадные батончики и т.д.
Вот и все. Все остальное можно :)
Сегодня я отлично продержалась, есть совсем не хотелось- сделала 3 приема пищи, в основном овощи, индейка, кусочек твердого сыра, утром 2 маленькие мандаринки и кофе со сливками, также взвесилась, вес- 92.00, рост 164 см, сделала все замеры тела- очень расстроилась от них......(( Это самые большие замеры за всю мою жизнь.....конечно очень обидно, что так себя запустила и даже немного стыдно... Все, сил больше писать нет, ложусь спать- вернусь завтра, надеюсь завтра будет хоть какой-то отвес. Стараюсь пить больше воды.
Я считаю, что первый день прошел неплохо, учитывая, что сегодня я прям болею-болею и полдня провела в постели без сил что-либо делать. Температуры к вечеру нет, но и это уже хорошо. Мерила двумя градусниками- новым с интересным дизайном, который заказала на маркетплейсе (люблю я всякие интересные штуковины там заказывать) и старым ртутным еще советским, который боюсь разбить и не знаю куда его можно сдать- может в поликлинику занести? Куда можно его сдать?
Есть только 2 пути в жизни- или делать что-либо или нет.
Можно начать идти к цели пусть даже самыми небольшими, малюсенькими шажочками. Если нет сил идти- достаточно лежать и хотя бы смотреть в сторону мечты. Мне же не нужно сегодня идти в зал и 4 часа там тренироваться или бежать марафон в 30 км... Для первого дня похудения достаточно просто не сорваться, просто один день питаться правильно и без срывов. Чтобы похудеть- не обязательно начинать ходить в спорт зал- достаточно всего лишь увеличить свою физическую активность, тем более, если ты и ходишь то с трудом, еле передвигая ноги - главное понимать, как устроен процесс сжигания жира....а точнее не сжигания жиров, а уменьшения жировых клеток. Все наши жировые клетки в организме по сути не сжигаются и никуда не деваются при похудении- они только уменьшаются в размере или увеличиваются, а их количество закладывается, когда мы еще находимся в утробе матери. Поэтому или мы их уменьшаем или идем на липосакцию- вот она действительно помогает исчезнуть лишним жировым клеткам, правда совсем в небольшом количестве и не на долго- и если ничего не менять в питании и образе жизни. Поэтому очень важно переключить процессы в организме с накопления жировой ткани на уменьшение жировой ткани и для этого достаточно изменить только питание и немного увеличить физическую активность - в моем случае это пока только ходьба с собакой.
