Апрель - сезон сбора березового сока.
Пожалуйста, не калечьте берёзы!
Не надо их рубить и резать!
Они от этого гибнут!
Собирайте сок правильно.
Будет 32 фотки.
Для сбора нам понадобятся четыре вещи:
1) Трубочки для коктейля. Продаются в шестёрочке и дамните рубль на пучок.
2) Шуруповёрт. Ну или ручная дрель. Ну или мелкие тисочки.
3) Сверло диаметром с купленные трубочки для коктейля.
4) Скоч обычный широкий
Находим березу, например - вот эту.
Сначала ковырнём её ножичком, чтоб проверить "проснулась" ли она.
Вобще-то березы "просыпаются" уже в марте. Но далеко не все, к тому же в марте в лесу еще полно снега, и сок водянистый, и плохо течёт.
Так что я начинаю собирать его в середине апреля.
"Проснулась" !
Достаём шуруповёрт. Правда у меня шуруповёрта нет - обхожусь электродрелью, которая от розетки.
Зато есть такая штука :
Сверлим. Берёзка уже "течёт"
Сверлить надо чем выше тем лучше, да - выше сок течет слабее, чем у корня, зато чем выше - тем он насыщенее и вкуснее.
Приматываем бутылку к дереву скочем и вставляем трубочку в дерево.
Вставлять надо неглубоко, самым кончиком.
Потом сверлим еще пару дырочек, и вставляем трубочки:
Пока вставлял еще две трубочки - вон сколько уже накапало
Аналогично вешаем вторую бутылку, ну и сколько понадобится
Пока вешали вторую бутылку - вон сколько накапало в первую.
То есть течёт быстро.
Через всего то три маленькие дырочки.
Вот он течёт:
Садимся, курим, пьём.
