Как я уже писал неоднократно, винокурня Bruichladdich является одной из моих самых любимых не только на острове Айла, но и во всей Шотландии. И если кому интересно, то среди всех попробованных мной виски, оценки на которые можно посмотреть на ресурсе whiskybase, с большим отрывом по количеству релизов как раз таки лидирует винокурня Bruichladdich (виски Bruichladdich, Port Charlotte и Octomore). И там очень много релизов, которые были выпущены в начале 2000-х годов.
Кто внимательно читал мои обзоры, а виски с острова Айла представлены в подборке Легендарная Айла, про виски от Bruichladdich, знают, что у винокурни была тяжёлая судьба, она много раз закрывалась. В том числе простояла достаточно долго до начала 200-х годов, когда её выкупил Марк Ренье и с командой под управлением Джима МакЮина вернули её к жизни. Понятно, что им достался склад бочек виски, в которых не было понятно, что это за бочки, какого наполнения и т.д. Поэтому многие из этих бочек пришлось доводить, переливая виски из них в различные бочки, в том числе и из-под вина. Ведь благодаря связям Марка Ранье им удалось получить винные бочки даже от самых именитых виноделен. Именно эти бочки стали основой для появления многих очень интересных релизов, которые пользуются спросом у коллекционеров.
Но хорошо, что иногда они готовы поделится своими запасами и удаётся попробовать интересные релизы от винокурни Bruichladdich.
И таким стал виски, который был перегнан предыдущим поколением в 1990 году, пролежал нетронутым на складах Bruichladdich в течение 17 лет. А в 2007 году виски был перелит в винных бочках из-под Бордо из французского дуба для дальнейшего десятилетнего созревания, а затем разлит в бутылки при бочковой крепости без подкрашивания и холодной фильтрации. Было выпущено 12000 бутылок в основном для Travel Retail. Так что же получилось в итоге?
Bruichladdich, 27 YO, Rare Cask Series, HB '90 1990/27, 49.5%abv
Цвет янтарный.
Нос ровный, в меру сладкий, с нотками дуба, ванили, фруктов, цитрусовых, пыли, чёрного шоколада, лёгкого нафталина (рансьо), лесных ягод и трав. В бокале работает долго и уверено, не упрощается, есть интересное развитие, все вышеперечисленные нотки сменяют друг друга с новыми полутонами.
Вкус ровный, мягкий, с нотками ванили, лесных ягод, дуба, пряных специй, старой кожи, трав и карамели.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, ванили, фруктов, лесных ягод, дуба, чёрного шоколада, лёгкого нафталина (рансьо) с приятным танинным подсушиванием.
Виски хорошо сбалансированный, яркий и интересный. В нём хорошо сочетается работа винной бочки и бурбонной. Но, как тут без очередного но. Сочетание хорошее, но не идеальное, временами становится заметно, что бурбонная выдержка идёт отдельно от винной. И это не позволяет поставить этому виски действительно высокую оценку. Но в целом это очень интересный виски для эгоиста, которым не хочется делиться, а хочется наслаждаться не спеша. Далеко не самый лучший релиз с этой винокурни, но при этом на очень высоком уровне.
Что ж, моя любимая винокурня Bruichladdich вновь не подкачала. Да, периодически у неё бывают и неудачные релизы (но к этому это не относится), но вот провалов не было никогда. Всегда это самобытный и интересный виски, с которым приятно проводить время как одному, так и в компании хороших друзей.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 89