По четвергам я продолжаю рассказывать о своих правилах здорового питания. Уже писала про тщательное пережевывание, готовку впрок, отсутствие перекусов и важность клетчатки, ссылки в конце статьи.
Сейчас очень популярно интервальное голодание 16 на 8, то есть отсутствие пищи 16 часов. Это подойдет далеко не всем, также не верьте байкам про аутофакию и Нобелевскую премию за нее, которые были, но они не связаны с диетологией. Мне не нравится термин "голодание", потому что в целом организм не голодает, а тщательно переваривает и усваивает пищу предшествующего дня. В основном за редкими исключениями уже около 8 лет я ужинаю примерно в 19 и завтракаю около 9. Таким образом держу интервал между приемами пищи в 14 часов и по 3 часа в течении дня. Питание менялось, откаты были, однако это оставалось неизменным. Что мне это дает.
1. Качественное усвоение пищи, которая поступала ко мне в течении дня. Длинна ЖКТ в среднем 8-10 метров, и он далеко не прямой. И если переваривание занимает несколько часов, то потом все должно расщипиться, усвоиться и пойти на строительство необходимого организму. Переваривание пищи - это энергозатратный процесс, поэтому отдых от него крайне положительно сказывается на здоровье. Нет тяжести, нет застоев, организм не перегружен пищей. Соответственно мы стройнеем, если не едим вредного и в больших количествах, да еще и с физ нагрузками.
2. Во мне ничего не гниет и не задерживается. Простите за подробности, но изо рта у меня по утрам не пахнет, а в туалете отсутствует освежитель воздуха. Когда была вегетарианкой, то пот почти не пах. Сейчас для этого нужно будет много движения добавить в жизнь.
3. Вкупе с остальными правилами при том, что последние 3 года я физически была не очень активна, а бывало по нескольку месяцев просто лежала, но я постройнела более, чем на 15 кг. Сегодня утром увидела цифру в 51.
Если вечером жор, у женщин бывает, в стрессовые периоды бывает, терпеть тяжело, то сейчас я ем горький шоколад несладкий 85% какао, лучше 90, сыр, тофу, хумус, то есть соленое, но белковое в небольших количествах. Треть томатного сока с каплей соли тоже успокаивает. Летом попробую салат с проростками добавить и не только в подобной ситуации. В общем главное без жиров и углеводов, работать над нервной системой.
Если с работы позднее, а утром рано и завтракать нет времени или не хочется, то нужно индивидуально найти выход. Если нужна в этом помощь, обращайтесь.
Про пережевывание https://dzen.ru/a/Y9UnGK9rKGbOw6YO, готовку впрок https://dzen.ru/a/Y-DG1Vu0-Rp8nQKz, перекусы https://dzen.ru/a/Y-9stNq05yNPg1Xy и клетчатку https://dzen.ru/a/ZAOL2KNWYGXN9_ww.
Впереди еще много правил и иного и интересного контента. Подписывайтесь!