Сегодня мама высадила первую порцию томатов в парник, тех, которые были посажены первыми и сейчас стали уже большими. Напомню, что сегодня у нас 18 апреля, раньше в это время мы даже в огород еще не заходили, а сейчас уже начали посадку, даже удивительно!
Такая ранняя высадка за более чем 40-летний опыт огородничества у нас впервые, посмотрим, что дальше будет. Хотя прогноз обещают оптимистичный, дневные температуры в пределах 15 градусов, ночных заморозков вроде бы тоже не предвидется. Хотя, чтобы не рисковать, мама установила в парнике дуги с укрывным материалом, так что наши помидорки под двойной защитой.
Пока мама возилась с рассадой, я приступила к обработке клубники, ее у нас много посажено, поэтому работать придется не один день, сегодня до обеда пока удалось справиться с тремя грядками. Я их только обрезала от старой прошлогодней листвы и подрыхлила почву.
А еще проделала поистине ювелирную работу. Сорняков на грядке почти нет пока, но в некоторых клубничных кустиках проросли одуванчики, они как будто специально старались укорениться не рядом, а именно в самих кустах.
В таком случае я беру лопату и осторожно подкапываю, приподнимая весь куст, а затем осторожно выкручиваю сорняк, так, чтобы никаких корешков в земле не осталось. Сейчас почва еще влажная, рыхлая и одуванчики довольно легко вытягиваются, а затем лопату убираю и кустик возвращается на свое место, корневая система от этого не страдает.
Делаю эту процедуру не первый год, спасая таким образом еще молодые кустики. В противном случае одуванчик разрастается и не дает расти и нормально развиваться клубнике. Осталось еще много грядок обработать, а затем все подкормить и опрыскать, за несколько дней справлюсь.
Было у меня сегодня еще одно дело, я и не собиралась им заниматься, но все-таки решилась. Дело в том, что с одной стороны от нашего сада стоит пустой, заброшенный участок. Раньше там жили бабушка и дедушка, но сейчас их не стало, третий год пошел, как все там заросло и пришло в запустение. Внук не приезжает, у него свои дела, до деревни ехать не хватает времени, да и что ему здесь делать?
Бабушка при жизни содержала весь большой огород в идеальном состоянии, сажала много разных культур и работала с утра и до вечера. Очень любила она цветы, многие приходили к ней за рассадой, за отростками и она всегда с удовольствием делилась своими цветочными запасами.
Третья весна пошла без нее, весь огород порос бурьяном, на земле образовалась целая подушка из сухих стеблей и травы. Цветов мы за этим бурьяном не видели два года, только в прошлом году, когда уже достали нас сорняки, выросшие сплошной стеной, мне пришлось брать мотыгу и идти сшибать эти высокие стебли. Вот в этой высокой траве я и увидела выжившие отдельные растения.
В этом году я подумала, что опять скоро все зарастет и пошла на разведку, посмотреть, выжили ли там цветочки. Мне они не нужны, своих хватает, но жалко, что столько труда бабушка вложила в этот сад, в красоту, а сейчас это никому не нужно.
Увидела под сорняками цветы, которые старались вылезти к свету. Взяла лопату, расчистила некоторые и выкопала, чтобы посадить на своем участке. Пусть память останется и цветы продолжат расти и радовать нас своей красотой. Правда, у нас и места для них нет, своих еще много нужно высаживать, но потесним и высадим все.
В весенние дни, когда работы на участке много, готовить что-то времени совсем нет. В таких случаях выручают прошлогодние запасы. Готовый бульон у нас есть, осталось выложить в него овощную солянку и вкусный суп готов.
А чтобы он стал еще ароматнее, добавим свежую зелень. Перышки лука и чеснока уже выросли и мы их начали использовать везде, ведь первые витамины с грядки самые полезные, тем более в апреле.
В дополнение к супу быстро сделали закуску из помидоров. Один помидор порезали на тонкие кружочки, затем потерли сыр, порезали мелко небольшой кусочек куриного рулета, выдавили дольку чеснока перемешали, добавив майонез. Эту массу выложили ка кружочки томатов и сверху посыпали мелкопорезанным зеленым луком, сорванным с грядки!
Вот так и живем, работаем, немного отдыхаем и снова идем на улицу. Погода стоит замечательная, даже жомой идти не хочется, а на вечер сегодня у нас запланирована баня, после трудов праведных хорошо там посидеть, отдохнуть.
