Те, кто читает меня регулярно, знают, что я очень люблю бутылочки малых объёмов, которые позволяют попробовать разные напитки. И побольше!
Вот, в дьюти фри Шереметьева, когда я вылетал в Париж Ташкент по делу срочно, меня ждал "набор путешественника" из трёх бутылочек 0,2л именитого портвейна Graham's. Ну, как ждал. 39 евриков, 3200руб по курсу. Красивый такой.
Tawny. Просто "тони".
Tawny 10-ти лет и
Tawny 20-ти лет.
С Graham's у меня интересные отношения. Их 30-летний тони был одним из самых интересных портвейнов, что я пил. Но винтаж 2003 года - это подстава. Их 10-летний был у меня уже в двух сравнениях: с "Чёрным Полковником" и с массандровским "Южнобережным".
Теперь, попробовав три портвейна в ряд, я закрою вопрос с основной линейкой Graham's, и дальше не буду заниматься его тестированием, а буду просто наслаждаться. Но сначала всё же надо преодолеть эту ступень из трёх портвейнов сразу.
Итак, в спартанской обстановке гостиничного номера "Узбечки" пью "Грэхамз" из стакана для виски.
Graham's Tawny Port
Спирт в таком случае (такой таре) едва чувствуется. Ключевое слово не "едва", а "чувствуется". Приятный аромат и вкус ягодного варенья. Приятное, но спокойное, послевкусие. Просто, но, вообще, хорошо. Давай-ка без придирок, ведь сейчас нет наших вин в сравнении ))) 87 баллов, потому что в отсутствие серьёзных плюсов, минусов практически и не видно.
Grahams 10 Year Old Tawny Port
Гораздо богаче - это первое впечатление. Тут и сухофрукты, и смола, и орехи, и что-то дымное или копчёное, правда, тоже чуть спиртовых нот. Кора сосновая. Вишнёвая косточка. Вишнёвая косточка (да, записано у меня дважды, значит точно есть). Банан, как ни удивительно. Миндаль. Скорлупа орехов. Среднее послевкусие. Ну, чего же вам боле? 89 баллов, заслуженно. Любопытно, что в моих записях есть фраза "Относительно простовато, нот немного". Сейчас перечитываю - какое там простовать? Возможно, в сравнении с
Grahams 20 Year Old Tawny Port
Старший явно светлее - продолжительная выдержка заметна.
Аромат тоньше, менее настойчивый, но преемственность заметна: чернослив, смола и кора. Леденцы, карамель. Мягкий и весьма лёгкий. По-настоящему вкусно. Очень. Самодостаточный. Послевкусие несильное, но долгое. Вроде описание скромнее, но баллов больше - 92. Что б мы всегда так пили жили!
Портвейны добавлены в мой каталог сравнений креплёных вин. Из-за того, что дьюти-фри спровоцировал меня на покупки разных портвейнов, никак не могу добраться до обещанного в предновогоднем анонсе сравнения инкермановского "Севастополя 1994" и "Портвейна 1991"Солнечной Долины, а также до сопоставления массандровского коллекционного и обычного "Портвейна Ливадия", но я помню про них, как и вы, пожалуйста, помните и следите за блогом. Всё будет. И 80-летняя мадера, уже весной, и лучший портвейн 21-го века, Dow's-2011, уже осенью. Всё, что было в анонсе.
А пока в понедельник снова будет тара маленького объёма.
