Этот суп не просто красивый и вкусный, он еще максимально быстро готовится.
Это такие необычные щи без белокочанной капусты. Ее почему-то многие не любят.
Щи получаются сытными, нежными, вкусными.
Нам понадобится немного фарша, любого, на ваш вкус.
У меня свино-говяжий. Фарш просто солим и, если любите, перчим. Никаких добавок в него не кладем. Ни муки, ни отрубей, ни лука.
Ставим на огонь воду. Пока она закипает, нарезаем пекинскую капусту и лук. Морковь натираем на терке.
Помидоры у меня заморожены кусочками с осени. Брокколи тоже из заморозки, ее я нарезала.
В закипевшую воду выкладываем все овощи, солим, закрываем крышкой.
Пока овощи закипают, катаем из фарша маленькие фрикадельки. Размером с начинку в пельменях. Складываем их на тарелочку.
В закипевший суп кидаем по одной фрикадельке, именно в кипящий. Тогда они сразу схватываются и не разваливаются.
Закрываем крышкой и кипятим 15 минут. Достаточно и 10, но я всегда с мясом и рыбой перестраховываюсь.
Через 15 минут супчик готов.
Можно наливать в тарелку и подавать к столу.
Это действительно вкусные щи, хоть в них и нет белокочанной капусты.
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков