Для людей, которые не привержены вегетарианству, пост – это в какой-то степени стресс для организма. Как в этот период разумно тренироваться, нужно ли корректировать программу, мы спросили у фитнес-тренера Юлии Голубцовой.
В период поста можно тренироваться, как обычно, в полную силу, более того – желательно даже добавить активности, считает эксперт.
В связи с ограничениями в питании, в этот период источники животного белка меняется на растительные, за счёт чего в рационе увеличивается количество углеводов.
«Программу тренировок я бы менять не стала, наоборот, я бы увеличила кардионагрузки, ввиду того, что углеводы дают энергию, которую нам нужно сжигать. Это можно сделать с помощью дополнительной активности – в виде кардио, пеших прогулок: погода уже становится пригодной для длительного пребывания на открытом воздухе, нужно этим пользоваться, и таким образом компенсировать избыток углеводов в рационе», – советует Юлия Голубцова.
Особенно это важно, если человек, соблюдая пост, не наедается, начинает увеличивать порции и, за счёт этого, превышать суточный калораж.
Поэтому в данный период нужно особое внимание уделить планированию меню, хорошим примером может стать рацион спортсменов-вегетарианцев.
«Вегетарианцы, в принципе, не употребляют животные белки. Соответственно, мы их заменяем добавками в виде вегетарианского протеина, функционального питания, за счёт добавления грибов в рацион – хотя с этим продуктом нужно быть аккуратным. Грибы перевариваются дольше мяса, около восьми часов, поэтому их следует употреблять только в первой половине дня, чтобы не нагружать дополнительно желудочно-кишечный тракт на ночь и хорошо высыпаться», – обращает внимание тренер.
Также можно использовать как источник белка соевое мясо, тофу, орехи – но здесь также важно не переборщить, потому что орехи – это, в первую очередь, источник жиров. «Да, полезных, но при любом профиците жиров в организме при повышении планки калоража у нас набирается лишний вес», – напоминает Юлия Голубцова.
Лучшим продуктом выбора (особенно во второй половине дня), если присутствует чувство голода, являются некрахмалистые овощи, которые богаты клетчаткой. Они улучшают пищеварение и практически не создают профицита калорий, потому что на переваривание клетчатки у организма уходит больше энергии, чем, например, на каши.
Добирать белок можно с помощью функционального питания, ростков пшеницы или овса, грибов и других растительных источников.
