Бразильская кухня - это богатая и разнообразная смесь европейской, африканской и местной кухни. Основные ингредиенты это рис, фасоль, кукуруза и тропические фрукты, такие как манго, папайя и маракуйя. Бразильская кухня также известна использованием специй и трав.
1. Фейжоада - это сытное рагу из черной фасоли, свинины и говядины. Обычно его подают с рисом, фарофой и дольками апельсина. Фейжоада считается национальным блюдом Бразилии и часто подается на собраниях и праздниках. Оно зародилось в Рио-де-Жанейро и с тех пор стало популярным по всей стране.
2. Бригадейро - это шоколадный трюфель, приготовленный из сгущенного молока, какао-порошка и сливочного масла. Его обкатывают в шоколадной посыпке, и он является популярным десертом на детских праздниках. Бригадейро был создан в 1940-х годах и назван в честь бригадейро Эдуардо Гомеша, офицера ВВС Бразилии и политического деятеля.
3. Пао де Кежу - популярная закуска в Бразилии. Его готовят из муки тапиоки, сыра, яиц и масла. Тесто скатывают в шарики и выпекают до золотисто-коричневого цвета. Pão de Queijo часто подают с кофе или в качестве закуски.
4. Коксинья - это пикантная закуска из измельченной курицы и теста из картофельного пюре, муки и молока. Тесто формируют в виде палочек и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Коксинья популярна во всей Бразилии и часто подается в качестве закуски или аперитива.
5. Чурраско - это вид барбекю, популярный в Бразилии. Обычно он включает в себя различные виды мяса, такие как говядина, свинина и курица, которые нанизываются на шампуры и готовятся на открытом огне. Чурраско часто подают с рисом, фасолью, фарофой и салатом.
__________
Ищете богатый и ароматный кофе? Обратите внимание на бразильский кофе Lemur Coffee Roasters известный своим гладким вкусом и глубоким ароматом. Бразильский кофе - это идеальный способ начать свой день или порадовать себя после обеда. Кроме того, благодаря его богатому и сложному вкусу, вы никогда не захотите довольствоваться чем-то меньшим. Так почему бы не побаловать себя лучшим кофе в мире? Купите бразильский кофе сегодня и убедитесь в его вкусовых качествах сами!
__________
6. Мокека - это тушеная рыба, приготовленная в кокосовом молоке с добавлением помидоров, лука и перца. Оно появилось в штате Баия и часто подается с рисом и фарофой. Мокека может быть приготовлена из различных видов рыбы и морепродуктов и является популярным блюдом в прибрежных регионах Бразилии.
7. Ватапа - это сливочное рагу из морепродуктов и орехов, популярное на северо-востоке Бразилии. Для его приготовления используются креветки, кокосовое молоко, хлеб, кешью и арахис. Ватапа часто подается с рисом и акараже - жареным бобовым пирогом.
8. Акараже - это жареные бобовые пирожки, популярный в Баие. Они готовится из черноглазого гороха, лука и специй, из которых формируется шарик и обжаривается во фритюре. Акараже часто начиняют креветками, салатом и острым соусом.
9. Фарофа - это блюдо из поджаренной муки маниоки, которое часто подается в Бразилии в качестве гарнира. Оно может быть приготовлено с различными ингредиентами, такими как бекон, лук и яйца. Фарофа придает блюдам текстуру и вкус и является одним из основных блюд бразильской кухни.
10. Киндим - это традиционный бразильский десерт, который готовится из сахара, яичных желтков и измельченного кокоса. Он часто выпекается в маленьких чашечках и имеет ярко-желтый цвет. Киндим популярен во всей Бразилии и является любимым десертом во время праздников.
Бразильская кухня - это разнообразные и ароматные блюда, отражающие уникальную историю и культуру страны. Ну и традиционно, кто какие блюдо пробовал, делитесь в комментариях.
Такие дела.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь - это очень помогает развитию канала и дополнительно мотивирует выпускать для вас новые статьи, а также делитесь интересными историями с друзьями. Кроме того, если у вас есть желание поддержать канал финансово, вы можете воспользоваться ссылкой. Заранее спасибо.