Всем, кто подписан и следит за статьями на этом канале замечали, что я часто пишу, что в Грузии я была несколько раз, и страна мне очень запала в душу. Сегодня настроение ностальгическое, а на улице дождик, так что расскажу вам про Грузию и причины моей огромной любви к ней!
1. Душа
Мы встречали столько хороших, добрых, жизнерадостных и улыбчивых людей, именно местных жителей – грузин. Душу они вкладывают во всё: в разговоры, в выпечку, в выращивание и сбор урожая, в свои маленькие магазинчики-ларьки с фруктами, в застолья и обязательно в семью.
Нам посчастливилось побывать на настоящем грузинском застолье, в замечательной семье! Это был удивительный опыт! Этот народ вкладывает любовь и заботу во всё, к чему прикасается или с чем имеет дело – еда, напитки, тосты! От того у них кухня такая вкусная, вина на весь мир славятся, чистота на улицах, потому что уважают себя и окружающих! Даже проведя с неделю в Тбилиси – столице и в Батуми – туристическом городе, я не могу сказать, чтобы там было грязно (к сожалению, есть с чем сравнивать).
2. Водопады, горы, вода
Природа уникальная! Мы были в горах, возле границы Батуми с Турцией:
Грузия – это в принципе про горы! Видны они повсюду, города построены на этих каменных гигантах. Воздух свежий, немного пряный, в меру влажный – удивительный там, такого нигде нет! Уж в приморском Калининграде я думала, что воздух свежий (по сравнению с зеленой Москвой), но в горах нужно побывать, чтобы понять о чем я! Про воду, которая вкусная и питьевая идет прямо из под крана– мягкая, чистая, освежающая, без фильтров.
Боржоми без газа, –
как сказал нам грузинский таксист однажды. И правда, вода такая мягкая, что по первости аж непривычно: мало того, что мы отучены пить прямо из крана, а мыться такой водой было странно из-за того, что мыло смывается не с первого раза из-за мягкости воды. Качество воды в Израиле, кстати, кажется даже хуже, чем в России. Только не орите. Это мое впечатление.
Продолжу! Мы видели волшебные водопады, огромные, могучие:
Я побывала во многих местах (то ли еще будет!), но в эту природу я влюбилась с первых минут своего первого прилета в Грузию в 2021 году!
На злобные комментарии хочу ответить сразу: в Израиле тоже есть горы и водопады, мосты и реки, а еврейский народ тоже называют искренним и душевным. От чего-то здесь не так. На водопадах в Израиле я еще не бывала, горы видно из окна. Разница в том, что здесь, в Израиле, я живу, видя все иначе, а в Грузии я находилась чуть больше месяца, а в первый раз вообще всего 12 дней и была я там туристом. Это разные вещи, разное восприятие и впечатления.
3. Вина и овощи
Я очень люблю вино. Но не бражку за 400 рублей из Красного и Белого. Люблю пробовать, смаковать, экспериментировать с температурой, сочетаниями, странами происхождения. К моему огромному сожалению мы не смогли попасть на винодельню Киндзмараули в Грузии. Хотя, посещение этого места у меня на одном из первых мест в заметках о том, где я мечтаю побывать. Все впереди, но несмотря на это мы попробовали лучшие местные, крафтовые и авторские вина, какие только могли найти! Те, что на фото ниже – очень рекомендую попробовать, если любите вино и где-то увидите их!
Овощи – как отдельный вид искусства в Грузии! К моему огромному удивлению в Израиле овощи не особо вкусные. Да, выбор большой, про размеры овощей я писала отдельную статью, но по вкусу не сказала бы, чтобы прям свежо и вкусно. Фрукты и ягоды – да, особенно кибуцные, сезонные. В Грузии все иначе! Очень там вкусные овощи! Помидоры (томаты) – большие, сочные, сахарно-мягкие внутри, мясистые, с небольшой терпкостью и с неповторимым запахом теплицы у бабушки, когда только-только срываешь с куста помидор, чтобы побежать его нарезать в свежий салат. Огурцы – таких я больше правда нигде не видела. Они другие: гладкие, небольшие, зелено-желтые, без семян, но сочные и кожура не горчит от слова совсем, не важно сезон сейчас или нет. Зелень, особенно кинза, практически задаром на рынках. Однажды даже дали просто в подарок огромный пучок. Такой кинзы я не ела, хотя Израильская зелень сильно похожа на грузинскую. Видимо, климат и солнышко все же играет свою роль здесь.
Так, почему же переехали (свалили) в Израиль, а не в Грузию?
Не поехали туда потому что начался всемирный апокалипсис (надеюсь, все понимают о чем я) и все повалили в Грузию. Так как после приезда оттуда мы начали активно проходить КП, чтобы попробовать себя в Израиле, мысли поехать за новой жизнью в месиво из бежавших от мобилизации даже не возникало.
Я мечтаю, чтобы весь этот ужас поскорее закончился, люди вернулись домой (те, кто нашел в других странах убежище и спокойствие), потому что искренне считаю, что люди должны жить там, где они считают, их дом. И что мы обязательно вернёмся в невероятный домик под Батуми с апельсиновыми садами под чутким хозяйством гостеприимных владельцев или построим свой, где сами будем с удовольствием принимать гостей и печь им имеретинские хачапури и угощать домашним вином!
Я искренне, от всей души желаю вам побывать в Грузии и познакомиться лично с ее обычаями, природой и кухней! Это уникальный опыт, который для сравнения и удовольствия должен получить и прочувствовать каждый!
Спасибо за прочтение и подписку!✨
