Сегодня я решила пополнить свою подборку диетических и низкокалорийных блюд рецептом приготовления бульона с фрикадельками, которым я пользуюсь с момента своего успешного участия в 12-недельной программе метаболического похудения.
С лета прошлого года я очень редко готовлю первые блюда, хотя раньше мне они очень нравились. Стряпаю теперь я первыми блюда совсем по-другому: не делаю никаких зажарок и не кладу в супы-борщи картофель.
Итак, приступлю к описанию очень простого рецепта приготовления бульона с фрикадельками.
Важно! Для основы приготовления этого первого блюда берётся 150-200 мл воды. Вы можете увеличить объём воды и количество других ингредиентов до нужных вам величин.
Ингредиенты:
1. Вода - 150-200 мл;
2. Куриная грудка - 110 г;
3. Яйца - 1 шт;
4. Зелень, лавровый лист - по вкусу;
5. Соль, прованские травы, розмарин - по вкусу.
Приготовление:
1. С помощью мясорубки превратить грудку в фарш.
2. Добавить яйцо, соль, специи.
3. Сформировать из фарша фрикадельки.
4. Опустить фрикадельки в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
5. Дать прокипеть на медленном(среднем) огне минут 15.
6. Бульон с фрикадельками готов.
7. Разлить готовый бульон по тарелкам и посыпать сверху петрушкой, укропом.
Приятного всем аппетита!
***
Вчера я вам рассказывала, что принимаю участие в 6-дневном весеннем марафоне стройности и опубликовала фото своего первого перекуса и завтрака. Второй перекус у меня состоял из стакана ряженки. А сейчас я покажу вам свой вчерашний обед и ужин:
- обед(рыба с рисом и овощами);
- ужин(запеканка из куриной грудки с овощами и творогом);
***
Спасибо большое за внимание. Делюсь только проверенными и понравившимися рецептами. Если вам пришлась по душе публикация, прошу поставить ей "нравлик" 👍😉, а также поделиться статьёй в своих соцсетях. А здесь можно подписаться на мой канал.
С теплом и уважением к вам, Инна🩷