Отправилась намедни наша неугомонная троица в южную часть города, дабы изучить, как тамошний среднезажиточный люд поживает и чем на досуге питается.
И сразу заподозрили, что живут они там весьма неплохо - первые этажи обычных ипотечных человейников обросли фильдеперсовыми ресторанчиками и бутикоподобными магазинчиками с хамски припаркованным прямо на тротуарах североамериканским и западноевропейским элитным санкционным автопромом, будто мы очутились в Беверли-Хиллз, а то и снова забрели на Радищева или Красноармейскую (как в обед перекусывают тамошние простые уральские миллионеры, мы совсем недавно рассказывали тут👇
☝️и тут)
"Батюшки свят! - запричитал прижимистый пенсионер Ипполит Матвеевич, увидав по-буржуазному скромное и обаятельное бистро. - Тут же поди наливают писярик по цене бутылки неплохого коньяка!"
"Ну тогда мы тут будем жрать, а не бухать!" - рыгнул вечноголодный великан Гаргантюа и тут же направился внутрь ресторана V.I.V.A, входящего в группу заведений компании Le Team небезызвестной на Урале гастробаронессы Евгении Левандовской.
Пока хостес, приняв одежду в гардероб, провожала нас за свободный столик, мы обратили внимание на детский уголок, что подтверждало опасения прозорливого алконавта - в заведениях с семейной направленностью наценки на огненную воду, как правило, специально делают выше, чем на весь остальной ассортимент, дабы непутёвые алкозависимые папашки шибко не увлекались отсутствием отлучившихся по магазинам строгих мамашек и за чадами своими внимательно приглядывали.
Зато открытая кухня давала придирчивому гурману Грангузьевичу робкую надежду, что здешняя стряпня не разочарует его настолько, чтобы обжоре потом пришлось проводить массовый обряд экзорцизма среди неудовлетворительно работающих тут поварят.
В отличие от заведений Флеганова, Шлаена или Пинигиной, ресторации Евгении Валерьевны всегда отличались неоднородностью качества как сервиса, так и кухни, причём абсолютно независимо от уровня ценника. Насколько мы всегда были в восторге от посещения уже, к сожалению, канувшего в Лету сравнительно недорогого караоке-ресторана северной кухни "Пряности" в "Антее" на Малышева-Красноармейской👇
☝️настолько же оставались в непечатном αχυε после большинства попыток отобедать в недешёвой кавказско-латиноамериканской недоресторации "Легенды Юга" в "Пассаже" на Вайнера-Ленина.
"Три блюда однозначно не потянем! - раскудахтался недорезанный большевиками помещик, увидав обеденные цены на уровне основного меню "Рататуя" середины прошлого года. - Если водки мне всё равно не перепадёт, объявляю голодовку! Но тогда ему, - кивнул он в мою сторону, - только морс. На американо по цене "писярика" в "Своей Компании" он точно не наработал!"
Но счастье отожрать двумя блюдами для обжоры Гаргантюа длилось недолго, ибо Ипполит Матвеевич опосля издал победный клич, узрев в барной карте аккурат над ожидаемо оказавшимися астрономически дорогими "белугами", "мамонтами" и "гусями" простонародную "Хаски" по весьма демократичной нынче цене всего в каких-то 140₽ за полтишок.
И пока Гаргантюа раздумывал, отожрать ли ему американский чаудер, венгерский гуляш, английский бифштекс или всё же написанный с ошибкой в меню греческий сувлаки, Ипполит Матвеевич размечтался, как накатит под кальмара, креветку, цыплёнка или лосося "стописят", а то уж и сразу все двести, капель вожделенной "менделеевки".
А когда вместе с готовностью принять заказ официант без лишних слов налил в стакан комплемент в виде воды с лимоном, мой морс был незамедлительно вычеркнут наглым синеботом Воробьяниновым из списка необходимых для моей жизнедеятельности продуктов.
После разъяснения же официанта Александра, что непонятный по ингредиентам в отличие от других закусок деревенский салат включает в себя свежие огурчики и варёную картошечку, наш окончательный заказ приобрёл следующий вид:
- Деревенский салат и 200 грамм "Хаски" - в конец оборзевшему старикану;
- суп-гуляш и греческую лепёшку для компенсации нажористости в отсутствии второго блюда...
- А к гуляшу, как и к салату, подаётся хлеб, - проинформировал Александр.
- только суп-гуляш - голодному великану.
Водичку я бы предпочёл похолоднее и с бо́льшим содержанием лимонного сока, но халява на то и халява, что придираться тут было не к чему.
- Простите, - обратился к Предводителю уездной алкористократии Александр, принеся дорогие приборы в вычурной, явно сделанной на заказ, подставке, - "Хаски"...
""Закончилась?!!! - закипел было лютой ненавистью бережливый адепт эстетического алкоголизма. - Так и знал, что водка по 140 на фоне остальных по 400+ - форменная замануха!"
- ...осталось только сто пятьдесят, - закончил грустную весть официант, - но есть "Белуга" и "Мамонт"...
- Не-не-не! - облегчённо выдохнул пожилой алкашонок. - Сто писят так сто писят! - но как только парень направился обратно к бару, тут же достал своё секретное оружие - мерный пластиковый стаканчик.
"По-любому окажется, что вместо 150 в последней бутылке осталось всего 120, а то и того меньше!" - ворчал учёный многоопытный калдырье, увидав лафитники неизвестной ему вместимости.
И, не обращая внимания на изумление рядом сидящей чопорной публики, Воробьянинов, словно страдающий от обсессивно-компульсивных тараканов в своей голове городской сумасшедший, незамедлительно отмерил точные 50 миллилитров в своей боевой, подаренной ему нашим подписчиком Романом, мензурке. Попутно он так же отметил, что водка холодная, а посуда (видимо рассчитанная на дорогие и потому ошибочно считающиеся многими более вкусными образчики) - нет.
Салатик оказался весьма живописным, но на заявленные 200 грамм никак не тянул.
"Пора бы нам заодно кухонными весами разжиться!" - хмыкнул Гаргантюа.
"Не-не-не! - в ужасе замотал я головой. - Тогда при нашем появлении любая хостес точно будет сразу вызывать психиатрическую неотложку!"
Ипполит Матвеевич тем не менее, мысленно зафиксировав 50-граммовый уровень рюмашки, измерительный стакан от греха подальше всё же убрал обратно в мой рюкзак.
Кусок засохшего батона вызвал у него недоумение - как изящный поварской ход подобное было бы уместно с Цезарем или крем-супом, но тут сей ингредиент выглядел неуместно. Посему пока Предводитель вкушал водку под остальной салат, отметив, что свежие овощи, включающие в себя помимо огурцов без кожицы и салатного микса помидорки Черри и немного редиски, приятно холодны, а молодой картофель же горяч, как только из кастрюльки, король Утопии стрескал сей сухарик, определив, что хлеб не просрочен и всё же засушен в духовом шкафу намеренно.
Булку к гуляшу, в отличие от салата, подали более достойную, и напоминала она нечто среднее между грузинским шоти и греческой питой.
Сам же гуляш был неплох и мяса для обеденного блюда в нём было умеренно, но великана смущала излишняя горечь, для нейтрализации которой ему бы очень пригодилась сметана или хотя бы майонез.
Поэтому на эту роль он подписал идущую в комплекте булку, хотя она сама по себе и была весьма хороша - мягкая и даже ещё слегка тёплая после печи, пусть даже всего лишь и микроволновой.
Третья рюмка наполнилась даже выше положенного уровня - видимо в бутылке оставалось не 150, а 160 или даже 170 мл., и, видимо заметив неадекватные приготовления к измерениям Ипполита Матвеевича, ему на всякий случай налили всё, что было.
Исходя из всего вышеописанного поводов ограничивать Александра в чаевых мы никаких не нашли.
P.S. Так как в итоге бонусные баллы на мою карту так и не поступили, снизили оценку за сервис((
Итоги:
- вода - 5-/5
- водка - 4+/5
- салат - 5-/5
- гуляш - 5-/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 5-/5
- цена/качество - 4-/5