Всем привет! Радуют меня всё-таки отечественные производители крафтового пива, несмотря на урезание объема банок и регулярное повышение цен. И то и другое произошло с пивоварней Big Village, но я всё получаю позитивные эмоции, после того, как дегустирую их новинки. Почему? Да потому, что ребята умеют варить вкусное пиво! И делают это с душой, не жалея хмеля. Конечно, так было не всегда и когда-нибудь я расскажу о своем первом знакомстве с пивоварней, которое обернулось жутким провалом. Да, когда-то было и такое:)
Накануне я отправился в Пиво и Пенапаки, чтобы взять тот самый имперский стаут с 50% энс (ссылка на обзор в конце статьи), ну а "на сдачу" захватил баночку нового двойного мутняка от Биг Вилладж под названием Олд Сонг.
Old Song - это New England DIPA, сваренный с использованием хмелей Citra, Nectaron, Mosaic Lupomax. Набор хмелей совсем не замысловатый, но вполне классический для мутняков. Мне в 80% случаев интересней попробовать пиво на новом для себя хмеле, но в 20% ситуаций душа требуют классики.
Как видно по цифрам на этикетке Big Village тоже перешли на объем 0,45, но таковы реалии. Других объемов банок на рынке сейчас просто нет.
А вот к ценнику есть вопросы, я отдал за эту урезанную баночку 410 рублей. Получается, что пиво стало чуть дороже, но и чуть меньше по объему. Так и живём...Вскрываем жестянку:
Old Song. New England DIPA, abv. 8,5%, энс 20%, уровень горечи 40 ibu, стоимость 410 рублей за 0,45 в Пиво и Пенапаки (Москва, метро Войковская). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Citra, Nectaron, Mosaic Lupomax. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 17.02.2025 (за 2 недели до дегустации).
Визуал в бокале как всегда у краснодарцев топовый! Аромат яркий, цитрусовый. Во вкусе мощный заряд цитрусовых витаминов, с небольшой толикой тропиков и кисленьких ягод. Всё сочно, но не сладко. Послевкусие сухое, освежающие, но без заметной горечи. Хмели на вкус раскрыты очень хорошо, но не по максимуму! Алкоголь не чувствуется от слова совсем. Большая деревня держит уровень, ставлю лайк!
Моя оценка: 4,5 первых трека с альбома Enema of State из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! Всем добра!