Здравствуйте! Точнее будет сказать, что готовила в принципе, потому как минувшая неделя - это череда не только ужинов, но и разного рода перекусов.
К ограничениям в еде я была совершенно не готова, обновила запасы только к концу недели, поэтому было так, что и суп мы с удовольствием и аппетитом ели на ужин.
Ухищрялась как могла, но запал сына не угас, так что продолжаем. Итак, что готовила.
Наггетсы из трески с сыром и картошка
Про то, что меня просили сфотографировать упаковку, помню, но, как на зло, никак не попаду в Пятерочку. Сделаю это обязательно. Нам они понравились, да и состав на мой взгляд неплохой.
Жареные вареники с картошкой
Да-да, и до такого дошло) Это просто перекус, но раньше вареники я жарить не пробовала, только пельмени. Это съедобно, особенно, когда хочется есть.
Пирог с сыром и творогом
Он у нас появляется на столе часто. Люблю его и в горячем, и в холодном виде. Сын ел и на завтрак, и после школы. Так что пирог стал настоящим спасением. Для тех, кто еще не видел, прикреплю ссылку на публикацию с рецептом под статьей.
Суп из минтая
А вот это спасение номер два. Сначала сын отнесся скептически, но потом очень даже наворачивал суп вприкуску с бутербродами. Я крайне редко готовлю рыбные супы. Исключение только финская уха.
В один из дней после работы и школы, довольно поздно мы ездили стричься. Замерзли, устали, проголодались и с огромным удовольствием этим супом поужинали.
Спагетти с морепродуктами
Это я уже пополнила запасы. Купила два больших пакета морепродуктов, заказывала в группе оптовой. Вот с ними-то и приготовила спагетти. Сын у меня всякую морскую живность очень уважает, съели с удовольствием.
Рыба в слоеном тесте
Рецепт родился экспромтом. Засыпала специями для рыбы кусочки филе пангасиуса, тесто разморозила и раскатала, Разрезала на прямоугольники. На каждый положила по куску рыбы, закрыла второй половинкой теста и защипала, сверху сделала разрезы.
Использовала Звездное бездрожжевое тесто, готовила около 30 минут. Это вкусно! Можно попробовать с другими сортами рыбы, уверена, получится не хуже.
Итак, первая неделя подошла к концу. Осторожно поинтересовалась у сына, нет ли желания вернуться к привычному питанию, и нет ли изменений в самочувствии. Но он пока стоит твердо.
На сегодняшний день у меня большой запас филе хека в тубе, больше 2кг, есть морской коктейль и пангасиус, есть пакет стейков минтая. Живем.
Прошу прощения, что не поздравила вовремя своих читательниц с минувшим днем 8 марта! Исправляюсь, поздравляю! Просто наш вчерашний день был посвящен не праздничным событиям.
Всем спасибо за внимание, отличного вам воскресного дня!
Рецепт пирога из лаваша здесь
А здесь моя подборка ужинов недели