Запеканка из цветной капусты с сыром и беконом — восхитительное сочетание нежности овощей и насыщенности сыра и бекона, идеально подходящее для кето-ужина. Цветная капуста, сваренная до мягкости и превращённая в пюре, становится лёгким и воздушным основанием, которое великолепно сочетается с кремовыми сливками. Добавление обжаренного бекона приносит тёплый, слегка копчёный вкус, создавая гармоничное сочетание с богатым сырным слоем.
Твёрдый сыр, плавящийся сверху, образует аппетитную золотистую корочку, которая придаёт этому блюду не только изысканный внешний вид, но и дополнительную текстуру, контрастирующую с мягким пюре из капусты. Яйца и сливки делают запеканку невероятно кремовой, а бекон и специи наполняют её глубокими, насыщенными нотками. Этот идеальный баланс делает блюдо сытным, но лёгким, создавая незабываемое вкусовое наслаждение.
Запеканка из цветной капусты с сыром и беконом — не просто еда, а настоящее угощение для гурманов, сочетающее в себе простоту и глубину вкусов. Лёгкая, но в то же время насыщенная текстура, обогащённая сливочным соусом и ароматным беконом, делает блюдо не только приятным на вкус, но и по-настоящему сытным. Каждое кусочек дарит удовольствие и радость, наполняя вечер уютом и теплом.
Ингредиенты:
- 1 небольшая цветная капуста (разделенная на соцветия)
- 150 г твердого сыра (тертого)
- 100 г бекона (обжаренного и нарезанного)
- 2 яйца
- 100 мл жирных сливок
- Соль, перец
Приготовление:
- Отварите цветную капусту до мягкости, затем разомните вилкой.
- В миске смешайте капустное пюре, яйца, сливки, бекон и сыр.
- Посолите, поперчите, перемешайте.
- Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячей.
БЖУ
Белки - 94 грамма
Жиры - 142 грамма
Углеводы - 26 грамм
Калорийность - 1701 Ккал
Наши рецепты кето-ужинов на Дзене
Наш сайт https://dmpharmalab.ru/
Кето-диета (полный гайд) https://dmpharmalab.ru/diets/keto-dieta