Главный врач Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе Алиса Мамаева рассказала о полезных свойствах мясного бульона. По ее словам, этот продукт является ценным источником витаминов и минералов, таких как железо, цинк, магний и витамины группы B, которые поддерживают иммунную функцию и общее здоровье.
Бульон также улучшает пищеварение благодаря наличию аминокислот, восстанавливающих слизистую оболочку кишечника. Его противовоспалительные свойства помогают организму бороться с инфекциями и снижают уровень воспаления, что особенно важно для поддержания иммунной системы.
Кроме того, богатый коллагеном и желатином бульон укрепляет суставы и связки, делая его отличным выбором для тех, кто заботится о своем опорно-двигательном аппарате.
Алиса Мамаева дала рекомендации по приготовлению бульона: использовать «краешки», сливать первую воду после закипания, добавлять корнеплоды и имбирь в холодное время года.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал