В гималайской долине Кангра стоит большой тибетский монастырь Щераб Линг, а рядом – небольшая гостиница и тибетский ресторан, которой управляет Церинг. Более двадцати лет тому назад я познакомилась с молодой тогда тибеткой, которая стала для меня близкой подругой.
Много лет тому назад мы с путешественниками приезжали в Шераб Линг и останавливались в небольшой гостинице при монастыре. И все было прекрасно – комнаты, и место, окруженное лесами, и частые аудиенции у настоятеля монастыря, и встречи с учителями, и тишина. Немного не хватало привычной еды. На огромной территории, оторванной от благ цивилизации тогда была только монастырская кухня. А монахи питались скромно.
Как-то, сидя на холме, глядя на горы и рассуждая на разные философские темы, мои спутники вдруг перешли на кулинарные рецепты. Не все в нашей компании были вегетарианцы. Потому, особенно затосковали «мясоеды». И я, как проводник, решила спросить у монахов, где поблизости можно поесть что-нибудь вкусненькое и, может быть - мясное. Они и посоветовали обратиться к молодой тибетке, которая жила напротив гостиницы. Так произошла наша первая встреча с Церинг. Каждый день мы приходили в маленький домик, и она кормила разными вкусными блюдами тибетской и индийской кухни.
Тогда и пришла идея построить маленькую гостиницу и небольшое кафе, чтобы путешественники, которые не связаны с буддизмом могли приезжать в этот тихий уголок и наслаждаться природой, походами в горы и тишиной. Прошли годы и гостиница была построена, а также тибетский ресторан, который пользуется большой популярностью у монахов монастыря.
Мы сидим рядом с красивыми буддистскими храмами с тибетцем Нимма. А его жена Церинг, как всегда суетится в кафе.
- А знаешь ли ты, как Церинг стала моей женой? – начал свою семейную историю красивый тибетец Нимма, глядя с любовью вслед статной жене.
- А история, вероятно, интересная. Слышу гордость в твоих словах и спасибо за желание поделиться, - я приготовилась услышать историю тибетской пары, которая уже долго живет на севере Индии, в гималайской долине Кангра рядом с прекрасным местом – монастырем Шераб Линг.
Мы уже долго жили в Индии. Дед, с начала массовой миграции тибетцев в Индию, приобрел землю на холме покрытым лесом. Ему посоветовал великий лама, глава линии Карма Кагью – Карма Па 16. Его ученик Тай Ситу Ринпоче начал основывать на холме в долине Кангра монастырь, отец решил построить дом на своей земле рядом с будущим строением. Так мы оказались здесь и были в центре великого строительства.
Мне исполнилось двадцать лет. Настало время искать жену и помощницу по хозяйству. Тибетские женщины хорошие хозяйки. Но в Индии найти такую жену для меня была проблема. Уж очень они стали избалованными! И я поехал в Тибет.
- Неужели в это время тибетские беженцы могли посещать Тибет?
- Да, моя семья имела индийское гражданство, соответственно и у меня был индийский паспорт, который позволял посещать Тибет без проблем.
В Лхасе, столице Тибета, в одном из кафе я увидел красивую тибетку Церинг. Она готовила еду, сервировала столы и разносила блюда. Как же мне понравилась ее гордая осанка, скромность и легкость, с которой девушка делала свою работу. И я предложил Церинг стать женой и поехать в Индию.
- Я еще не готова быть женой, а тем более покидать Лхасу, своих родных и близких. И мне не интересно, что твоя семья состоятельна и проживает рядом с монастырем известного учителя. Иди своей дорогой! – ответила гордая Церинг на щедрое предложение.
Возвратившись в Индию, я долго думал о прекрасной девушке и не находил подобной ни в одной гималайской долине. Поехал в Непал, где воспоминания о прекрасной тибетке также не давали покоя. Именно там я понял – влюбился и, вероятно, женюсь не скоро. Воспоминания долго не померкнут! Настало время опять ехать в Тибет по делам. Прибыл в Лхасу ночью и решил зайти в ночное кафе перекусить. И как же я был удивлен, когда увидел свою мечту, Церинг. Она все также готовила еду и подавала на стол. Я взял ее руку и с глазами, полными любви воскликнул:
- Я так тебя долго ждал! И это – судьба. Ты должна стать моей женой.
И Церинг согласилась. С тех пор мы живем вместе, воспитываем двоих детей, построили гостиницу и ресторан. А иногда ездим в Тибет, к родственникам моей прекрасной жены и хозяйки.
Предыдущая статья: Прекрасная настоятельница ашрама Вишну Деви Тертх
Следующая статья: Кулинарные традиции королевы Шайля Каточ