Несомненно, я очень счастливый человек. В моей жизни достаточно долго были бабушки. Да, да, именно бабушкИ, ведь их было аж три. И была не просто бабушка, а ПРАбабушка - Фаина Петровна.
Иногда, мне кажется, что наше детство уходит именно с ними, с бабушками. Именно тогда прерывается эта невидимая связь с предыдущими поколениями, и ты, возможно впервые, остро ощущаешь одиночество. И, возможно, не сразу, но рано или поздно это ощущение непременно приходит.
Какой была моя прабабушка Фая? Она была самая-самая. Её жизнь не была простой и легкой, тем более это было тяжелое военное и послевоенное время. Судьба её была сложной, были и горе и потери, но никогда в жизни я не видела её унылой, плачущей и недовольной. Моя бабушка Фая - это доброе, уже сильно морщинистое лицо, мягкие, тёплые руки, всегда улыбка на лице и конфетки в кармане передника (как сама она называла цветастый фартук, который был неотъемлемой частью ее повседневного гардероба:).
Вот я иду после уроков домой. И сразу, только завернув за угол школы, вижу вдалеке невысокую фигуру в светлом платке и цветастом, ярком переднике. Одинокая фигурка внимательно вглядывается в стайку детей, идущих из школы. Буся...Моя Буся. Она ждёт меня.
"Вот, сдай на обеды в школе", - маленькая морщинистая рука протягивает аккуратно сложенную в несколько раз купюру. А следом из кармана непременно появляется что-то вкусненькое - яблоко или конфета.
Она не проявляла много ласки, не говорила громких слов любви. Сейчас я понимаю, она просто не привыкла, не умела. Сложная жизнь закалила её, заставила быть сильной и где-то даже сдержанной. Но как она "расцветала" когда приходили мы с братом - её единственные правнуки.
Буся сидит в кресле, и маленькая Я наваливаюсь на неё и обнимаю большой бабушкин живот в переднике. Она смеётся и обнимает меня. Как же хорошо, спокойно и безопасно. Самое тёплое место во всем мире. Она не говорила этого, но я всегда знала - меня очень любят...
Знаете, организм очень умный, и, стараясь защитить нас, намеренно стирает из памяти самые тяжёлые и горестные воспоминания. Я не помню тот день, когда мы проводили её в последний путь. Совсем не помню. Но отчетливо помню как накануне, в последний ее день дома, я долго сидела рядом и пыталась согреть её холодные морщинистые ладони своими тёплыми руками.
Тогда, это я понимаю уже сейчас, ушла огромная часть нашей семьи, как не высокопарно это может прозвучать - целая эпоха. Эпоха невероятно ароматных и наваристых щей, крохотных аккуратных пирожков, "жаворонков" и неспешных, таких душевных рассказов про деревню Дождики.
"Буся, а расскажи как вы в деревне жили?", - просит маленькая Оля, сидя в углу крохотной кухни, прямо за старинным деревянным буфетом. И вот уже я с удовольствием уплетаю за обе щеки ароматную румяную выпечку, а "Буся" рассказывает. Не спеша, в подробностях. Про свое детство, про свою родную деревню и речушку, что проходила прямо вдоль домов, про своих родителей, про сестрёнку Зою. Иногда про войну, про лепёшки из лебеды и про тех, кто тогда не вернулся. Иногда она доставала старые фотографии, и я с интересом перебирала их, всматриваясь в незнакомые лица, а бабушка все рассказывала и рассказывала.
Ей было 88 лет, когда она ушла. Тихо, спокойно, во сне. Наверно, именно так и положено уходить человеку, прожившему достойную, долгую и честную жизнь...
20 лет уже бабушки нет. Точнее не так. Я верю - она есть, всегда рядом. И пусть уже не так ясен ее образ в памяти, в сердцах она всегда такая же как много лет назад.
Уже 20 лет нет в моей жизни ни этих разговоров за кухонным столом в крохотной кухне, ни этой удивительной, невероятно тёплой, пропитанной заботой и любовью, атмосферы. Больше никогда в моей жизни не было её фирменных блинчиков, тоненьких, непременно с начинкой. Больше ни у кого и никогда я не пробовала таких блинов - "бабушки Фаиных".
Блинчики жарились всегда тонкие, румяные как солнышко.
В это время готовились начинки. Ах какие это были начинки! Пусть самые простые, но в них была вложена вся любовь и забота. Творожная, сладкая - очень мне нравилась. Только творог, сахар и изюм (его непременно нужно было предварительно замочить в воде).
И моя самая любимая - варёные яйца и зелёный лук. Это восхитительно! А еще с растопленным сливочное маслицем. Мммм, даже сейчас слюнки текут.
На каждый блин выкладывалась щедрая порция начинки и все заворачивалось в аккуратный маленький конвертик.
Ох, Друзья, моим блинам ооой как далеко до тех бабушкиных, аккуратных и абсолютно одинаковых по размеру, и обязательно квадратной формы.
И пусть поклонники здорового и правильного питания сейчас придут в ужас и меня "закидают тапками". Все блины непременно нужно было обжарить. В сковороде и только на сливочном масле.
До хрустящей корочки и румяных бочков. Хрустящая корочка и нежная творожная начинка, или пикантная луково-яичная - вот оно, настоящее гастрономическое наслаждение:)
Знаете, написала статью за час, как говорится - на одном дыхании. Не написала, а прожила, снова на миг вернулась в то беззаботное, такое счастливое время. Как бабушка Фая говорила - "не серчайте" за ошибки и может быть сбивчивый рассказ. Это шло от души, от чистого сердца, иногда глаза становились влажными, а иногда появлялась улыбка на губах. Ну а сейчас - чашечка чая и блинчики, хоть и отдалённо напоминающие те самые, бабушкины. Чтобы ещё раз, хоть на минутку, окунуться в прошлое и вспомнить её - Фаину Петровну, бабушку, мою Бусю...
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)
С этой статьей я участвую в тематическом конкурсе для авторов Дзен.