— Как к тебе проехать?
— Да просто. Въехал в город, слева будет «Валдбериз», от него два квартала, потом поворот налево, возле «Валдбериз».
Там по прямой до светофора, и направо, поворот за «Валдбериз», потом еще квартал, там увидишь пятиэтажку, я там живу, а на первом этаже «Валдбериз».
— Жесть!!! А у вас в городе есть другие ориентиры, кроме «Валдбериз»?
— Конечно есть! Въезжаешь в город, справа будет «ОЗОН»…
/анекдот для хорошего настроения/
Сегодня у меня для вас интересный рецепт хрустящих, кружевных блинчиков, которые по вкусу очень сильно напоминают трубочки. Но в тесто для трубочек, чтобы они были хрустящие, обычно добавляют много сливочного масла. В этих блинчиках нет ни грамма масла, а получаются они хрустящие. К тому же пекутся они на сковороде без использования электровафельницы.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроение
Итак начнём.
В чаше смешиваем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, рисовую муку, кукурузный крахмал, щепотку соли и сахар. По желанию добавляем ванилин. Перемешиваем.
Теперь вливаем сюда молоко и добавляем одно яйцо. Перемешиваем всё до однородного состояния.
Добавляем растительное масло только лишь для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде. Окончательно всё перемешиваем. Тесто должно получиться как на жидкие оладьи.
Для удобства перекладываем тесто в кондитерский Мешок или просто полиэтиленовый пакет. Отрезаем у кондитерского мешка совсем маленький кончик, чтобы отверстие получилось совсем небольшое.
Печём блины на среднем огне, так как печь мы их будем с одной стороны, и блины должны успеть пропечься. Наносим на сковороду произвольный ажурный рисунок. Я сначала делаю каркас в виде спирали, а затем сверху рисунок.
Как только тесто станет плотным и не будет оставаться на пальце, начинаем заворачивать блинчик. Заворачиваем блинчики сразу на сковороде. Если блинчик остынет, он станет хрупким, и вы не сможете свернуть его в трубочку. Таким образом печём все блинчики.
Сначала блинчики очень хрупкие. Если дать им постоять при комнатной температуре они делаются немного мягче. Но если их оставить на столе на более длительное время, блинчики превращаются в очень хрупкие ажурные трубочки.
РЕЦЕПТ:
Пшеничная мука - 70 г (3 ст ложки)
Кукурузный крахмал - 40 г (2 ст ложки)
Рисовая мука - 40 г (2 ст ложки)
Сахар - 50 г (2 ст ложки)
Соль - щепотка
Ванилин - 1 ч ложка
Яйцо - 1 шт
Молоко - 90 мл (6 ст ложек)
Растительное масло - 2 ст ложки
🔥Надеюсь что вам понравилось! Жду ваши отзывы 🤗
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Здесь тоже много юмора и интересных рецептов ⤵️⤵️⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
А мне остается пожелать вам приятного аппетита и хорошего настроения!