Предлагаем приготовить аппетитные фаршированные блинчики на завтрак. Специально для диабетиков и следящих за фигурой указали БЖУ. Под рецептом вы сможете найти количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм готовых блинчиков.
Ингредиенты:
🥞 молоко ( жирность 2,5%) - 400 мл
🥞 горячая вода - 200 мл
🥞 яйца - 3 шт.
🥞 сахар - 25 г
🥞 мука пшеничная высшего сорта - 180 г
🥞 фарш (свинина/говядина 50/50) - 300 г
🥞 лук - 90 г
🥞 чеснок - 5 г
🥞 томатная паста - 15 г
🥞 подсолнечное масло - 10 + 10 + 5 мл
🥞 соль - по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣Смешать в миске яйца, соль, сахар.
2️⃣Влить молоко, перемешать.
3️⃣Всыпать муку, перемешать до однородности.
4️⃣Влить кипяток и 10 мл подсолнечного масла, перемешать.
5️⃣Оставить на 20 минут, ещё раз хорошо перемешать.
6️⃣Выпекать на разогретой сковороде, чуть-чуть смазанной маслом, на среднем огне.
7️⃣Для начинки обжарить фарш на 5 мл подсолнечного масла.
8️⃣Добавить лук и чеснок, перемешать и обжарить 5 минут.
9️⃣Посолить, добавить томатную пасту, перемешать, довести до готовности.
1️⃣0️⃣ Завернуть начинку в блинчики (взвесить и разделить на равные части по количеству блинчиков).
Получится примерно 20 блинчиков. Рекомендуемый приём пищи - завтрак. Остальная еда должна быть углеводной (быстрые и средние по ГИ).
Количество БЖУ на 100 грамм готовых блинчиков: белки - 13,7, жиры - 14,5, углеводы - 20,5.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь, чтобы не пропустить больше вкусных и полезных рецептов.
Читайте также наши статьи: