Вот и Масленица пришла!!!!!!
По традиции в Масленицу всю неделю пекут блины. Куприн говорил: «Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!»
Блины - блюдо калорийное, особенно с начинками или со сгущённым молоком. Одним точно не отделаешься.
Я сейчас в активной фазе сброса лишнего веса, поэтому решила не отступать от своей цели и готовить всю неделю разные вафли. Они, кстати, тоже круглые, в рецепте почти всегда яйца, мука, так что от традиций я почти не отступаю.
ВАФЛИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ:
1. Из простых, доступных, недорогих продуктов (февраль у меня месяц суперэкономии);
2. Максимально диетическими;
3. Вкусными.
Я решила начать с крабовых вафель, так как они богаты белком, сытные, имеют ярко выраженный вкус.
РЕЦЕПТ:
- крабовые палочки 200 гр.
- сыр 100 гр.
- яйца 2 шт.
- мука (любая) - 2-3 ст.л.
- соль щепотка.
1. Измельчаем палочки и сыр (я тёрла а тёрке), добавляем яйца.
2. Солим и добавляем муку. Я смешала два вида муки кукурузную и ржаную просто потому, что кукурузной оставалась одна ложка, решила использовать до конца.
3. Выпекаем вафли на разогретой вафельнице. Моя вафельница уже видавшая виды, при моем трепетном отношении к панелям, они все равно портятся😢, поэтому я пшикаю на них масло и распределяю его кисточкой.
Из данного количества получается 6-8 вафель.
Подавать можно со сметаной. Мы ели без всего, тоже вкусно.
На моём канале есть ещё рецепт рыбных вафель, тоже вкусно!!!!
Готовьте с удовольствием!!! Приятного аппетита!!!!❤️