Мааааааааасленица - это традиционный славянский, НАШ праздник, который отмечается в последние дни перед Великим постом.
Он символизирует прощание с зимой и встречу весны.
Праздник имеет глубокие корни и связан с языческими обрядами, посвящёнными солнцу и плодородию.
МАСЛЯНИЧНАЯ ИСТОРИЯ:
🥞 в языческие времена этот праздник отмечался во время, когда солнце начинает подниматься выше на небе, и дни становятся длиннее.
Люди устраивали обряды, чтобы задобрить богов и обеспечить задел на хороший урожай.
🥞 с приходом же христианства Масленица была адаптирована под веру и стала предшествовать Великому посту. В это время разрешалось есть молочные продукты и яйца, что символизировало прощание с зимними запасами. Праздник стал временем веселья, угощений и прощения.
МАСЛЯНИЧНЫЕ ТРАДИЦИИ:
В течение Масленицы проводились различные обряды и игры.
Уставшие за зиму люди - собирались вместе, пели, играли, шутили, дурачились и радовались приходу весны!
🟡 одним из главных атрибутов праздника стали блины, которые символизируют солнце.
Люди готовили блины, угощали ими друг друга и устраивали массовые гулянья.
🟡 сжигание чучела - как символа всего отжившего и ненужного за зиму.
Традиционно, проходит в последний день Масленицы, Прощеное воскресенье. Этот ритуал символизирует прощание с холодами и встречу весны.
Чучело изготавливалось из соломы и старой одежды, и его сжигание сопровождалось песнями и танцами.
🟡 заговоры на урожай - чтобы дом была полная чаша после летней жатвы и сбора урожая. Заговаривались не только куколки тряпичные, но и сами блины, тем самым привлекая удачу и изобилие в дом.
🟡 заговоры на здоровье - направленные на защиту близких от хворей и немочи. Проводились эти заговоры также на блины только в Среду-Лакомку.
МАСЛЯНИЧНЫЕ ГАДАНИЯ:
🤪 гадание на блинах: в ночь на Прощеное воскресенье девушки гадали на блинах.
Для этого они пекли блины и на каждом из них писали разные символы или слова, связанные с будущими событиями (например, "замуж", "работа", "путешествие").
Затем блины складывались в миску, и девушка выбирала один, чтобы узнать, что ждет ее в будущем.
🤪 гадание на воде: в ведро с водой бросали различные предметы (например, кольцо, монету, ключ).
Каждый предмет символизировал что-то: кольцо — замужество, монета — богатство, ключ — новые возможности.
Затем девушки по очереди тянули из воды предметы и делали выводы, что их ждёт в будущем.
🤪 сонное гадание: в ночь на Прощеное воскресенье считалось, что сны могут быть пророческими. Засим, девушки старались запомнить свои сны и интерпретировать их значение.
Например, если во сне снился жених, это могло означать скорую свадьбу.
🤪 петушиное гадание: ставили сию птичку певчую в центр комнаты и наблюдали, в какую сторону он пойдет.
А каждая сторона комнаты символизировала разные события: например, на восток — к удаче, на запад — к неудаче.
Да, вот так просто и действенно!
БЛИННЫЙ СИМВОЛИЗМъ:
☀️ круглая форма и золотистый цвет блина - стойко ассоциировалась с солнцем.
В языческих традициях славян солнце считалось источником жизни и тепла, и блины символизировали его возвращение после зимы.
☀️ блины также символизируют плодородие и изобилие.
В языческие времена их готовили как жертву богам, чтобы обеспечить хороший урожай и благополучие в доме.
☀️ в процессе празднования Масленицы люди прощаются с зимой - стужей, голодом, болезнями, и блины становятся символом этого прощания.
Употребление блинов в последние дни перед Великим постом символизирует завершение зимнего периода и подготовку к весне.
☀️ блины часто готовятся и подаются на семейных встречах, что делает их символом единства и общения.
Празднование Масленицы с блинами объединяет людей, создавая атмосферу радости и веселья.
СПЕЦИИ в БЛИНЫ:
В блины можно добавлять различные специи и ароматические добавки, чтобы придать им особый вкус.
Засим, разнообразим свою масленичную неделю разными блинными вкусами!
- корица — придаёт сладковатый и теплый аромат, отлично сочетается с сахаром и фруктами.
- ваниль — добавляет сладкий и нежный аромат.
- мускатный орех — придаёт пряный и теплый вкус, хорошо сочетается со сметанкой.
- имбирь — добавляет остроту и пикантность, особенно в сочетании с мЁдом!
- кардамон — придаёт экзотический аромат, хорошо подходит для сладких блинов.
- лимонная цедра — добавляет свежесть и легкую кислинку, отлично сочетается с творогом или ягодами.
- какао-порошок — для шоколадных блинов, придаёт насыщенный вкус и цвет.
- куркума — окрашивает блины в равномерный золотой цвет и добавляет оттенок вкуса Востока.
- лавровый лист — его можно положить в молоко или воду, в которых замешивается тесто, чтобы они приобрело легкий аромат.
- тмин — идеально подходит для несладких блинов, особенно тех, которые будут подаваться с солеными начинками.
- орегано, базилик, розмарин — подойдут для несладких блинов с сыром, ветчиной, грибами или рыбой.
- кунжут — кунжутные семечки придают хрустящую текстуру блину и легкий ореховый привкус.
- чай каркаде — отвар чая каркаде может заменить обычную воду для придания розового оттенка и легкого фруктового аромата.
- фисташки (или другие орешки) — измельчённые орешки можно добавлять в тесто для оригинального вкусового акцента.
Также можно экспериментировать с добавлением различных трав, таких как укроп или петрушка, для солёных блинов.
Выбор специй зависит от ваших предпочтений и того, с чем вы планируете откушивать блины!
❓ Любите Масленицу? А как празднуете? Расскажите свои истории!
_______________________
🌿 Подпишитесь на канал и включите оповещения о новых публикациях
❤️ Подпишитесь на СПЕЦИЮ в телеграме
_______________________
