Нет времени сейчас на какие-либо изыски и новые рецепты, готовлю из того, что есть в холодильнике по проверенным рецептам.
На завтрак у нас снова йогурт из мультиварки, рецептом делилась на канале, готовится ну очень просто.
Рецепт здесь:
На обед я готовила свекольник с красной фасолью на индюшиных шеях, невероятно наваристый и вкусный супчик получился.
Шеи я варила два часа, так легче мясо потом отделяется от костей, а мяса довольно много на косточках.
Пока шеи остужались, я закинула в кастрюлю уже сваренную красную фасоль из морозилки.
Если кто не знает, у меня почти всегда есть отварная красная фасоль в морозилке, я ее готовлю заранее одну или две пачки до готовности. Сначала замачиваю на ночь, потом отвариваю в течение примерно сорока минут, промываю, остужаю, раскладываю по зип-пакетам и замораживаю.
Часто использую такую заготовку для получения дополнительного растительного белка.
Например, можно сварить суп без мяса, на бульоне с фасолью, горохом или чечевицей для сытости.
Фасоль у меня отварена уже, я жду, когда она закипит и кидаю в суп банку борщевой заправки, сюда же картофель, порезанный кубиками и укроп.
Варю все минут пятнадцать и суп готов, если нужно, досаливаю и добавляю сахар для баланса вкуса.
Тем временем снимаю мясо с костей, отправляю обратно в суп, варю еще минут пять и суп готов, подаю со сметаной.
На ужин у нас были куриные филешки с перловкой и сливочным маслом.
Рецепт здесь:
Очень мы любим мясо, приготовленное таким способом.
И салатик из салата Айсберг, огурца, редиса и репчатого лука.
Готовлю быстро и просто.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.