Это такая дамская история, но иной раз и кавалеры не прочь приложиться к стаканчику такой амброзии. И немудрено, ведь у данного напитка, помимо яркого вкуса, есть ещё и польза (при условии умеренного употребления, конечно же).
Состав:
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 2 стакана ягод чёрной смородины (у меня были замороженные)
- 0,5 л. водки
Приготовление:
В кастрюлю насыпать сахар, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения и растворения сахара.
Чёрную смородину помять толкушкой или пробить бендером, немного, только чтобы лопнула кожица.
Залить горячим сиропом и дать остыть.
Перелить в банку или бутылку, залить водкой, закупорить и встряхнуть несколько раз.
Поставить в тёмное, прохладное место на 3-4 недели, время от времени встряхивая бутылку. Затем процедить через несколько слоёв марли или очень мелкое сито, ягоды хорошенько отжать и оставить наливку в бутылке ещё на несколько дней.
После слить с осадка и можно принимать. Или использовать для пропитки бисквитов, приготовления десертов.
Ещё наливки и домашние алкогольные напитки:
