1. Самая культовая, честно украденная из «Дубль 2» лосось + огурец + сметана + укроп (нарезать мелкими полосочками, смешать), подавать с икрой. 2. Классика: шампиньоны + лук + сметана + сыр Шампиньоны обжарить, добавить лук, потом ложку сметаны и перемешать, снять с огня. Добавить мелко натертый сыр и перемешать. 3. Современная овощная: авокадо + фета мягкая + семечки тыквенные. Тут все смешиваем вилкой в однородную массу. Про сами блинчики... Рецепт у меня максимально простой, но рабочий. Они не рвутся, не получаются толстыми или слишком тонкими. Пользуюсь уже сто лет, студенты тоже оценили. Рецепт тут.
1. Самая культовая, честно украденная из «Дубль 2»
лосось + огурец + сметана + укроп (нарезать мелкими полосочками, смешать), подавать с икрой.
2. Классика: шампиньоны + лук + сметана + сыр
Шампиньоны обжарить, добавить лук, потом ложку сметаны и перемешать, снять с огня. Добавить мелко натертый сыр и перемешать.
3. Современная овощная: авокадо + фета мягкая + семечки тыквенные.
Тут все смешиваем вилкой в однородную массу.
Про сами блинчики... Рецепт у меня максимально простой, но рабочий. Они не рвутся, не получаются толстыми или слишком тонкими. Пользуюсь уже сто лет, студенты тоже оценили. Рецепт тут.
