В Китае непросто с привычными продуктами: шоколад часто похож на мыло, конфеты сделаны из мяса или даже из рыбы, в лучшем случае из верблюжьего молока. Я много раз пробовала разные вкусности, от которых китайцы закатывают глаза от восторга, но почти весь опыт был неудачным. Еще они очень любят всякие жевательные конфеты, или очень твердые «сосательные».
Вот только безоговорочно полюбила пастилу из боярышника (, ну и еще кое-где встречала вкусные десерты. Не совпадают наши вкусы на представления о вкусном. Я привозила в Китай наши конфеты и часто слышала от китайцев, что они «слишком сладкие». Хотя они и любят наш шоколад. И мороженое. Но все же они предпочитают что-то менее сладкое.
Например, все тут в восторге от мороженого из зеленого гороха. Я пробовала: холодное, не сладкое, пресное, в чем прелесть - не поняла. Хотя по части мороженого китайцы за 10 лет так преуспели, что это просто поражает, как всегда.
Или вот конфеты из сладкого мяса - тоже мне не зашли, а у местных они очень популярны. О своем печальном опыте знакомства с пекинскими сластями я уже рассказывала.
И к чему я все это вспомнила сегодня? Да мне тут привезли гостинец с юга Китая, из Суджоу и Сямыня. Вообще нужно сказать, что в каждой провинции Китая есть свои гастрономические достопримечательности, часто китайцы едут куда-то именно за тем, чтобы поесть, и обязательно везут в подарок вкусные сувениры. В любом городе всегда есть целые магазины с красиво упакованными местными специалитетами.
Вот с юга мне, как известной сладкоежке, привезли «торты». Тут часто все сладкое называют торт. Я бы назвала это печеньем.
Одно шоколадное с начинкой из ананаса. Как же вкусно! Не очень сладко, с отчетливым вкусом и шоколада (бисквит, как корочка брауни) и вяленого ананаса.
Второе печенье вообще удивило - бисквит похож на песочное печенье, легкий, не очень сладкий, а внутри клюква, кисло-сладкая, как я люблю. В общем, оба десерта мне он понравились, так что не все так уж плохо в Китае с вкусностями, надо теперь как-то на юг попасть, давно туда хочу.
А вы пробовали где-нибудь необычные сласти?
О своих китайский сладких впечатлениях я писала здесь:
