Приближение 8 марта — прекрасный повод порадовать себя и близких новыми гастрономическими открытиями. Представляем вашему вниманию пять оригинальных рецептов салатов, которые станут изюминкой вашего праздничного меню.
Салат "Весенняя феерия"
Этот салат сочетает в себе легкость и свежесть, характерные для начала весны. Его яркие цвета и насыщенный вкус подарят ощущение праздника каждому гостю.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г.
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 200 г.
- Листья шпината — 100 г.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Оливковое масло — 30 мл.
- Лимонный сок — 15 мл.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками.
- Очистите авокадо и нарежьте его крупными дольками.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Шпинат тщательно промойте и обсушите.
- Грейпфрут очистите от кожуры и пленок, разделите на сегменты.
- Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
- Заправьте салат смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Салат "Цветочная симфония"
Этот салат впечатляет своим внешним видом и изысканным вкусом. Он станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Креветки варено-мороженые — 500 г.
- Мандарины — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Гранатовые зерна — 100 г.
- Листья салата — 100 г.
- Йогурт натуральный — 100 мл.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите креветки в подсоленной воде, остудите и очистите.
- Мандарины очистите и разделите на дольки.
- Киви очистите и нарежьте кружочками.
- Гранатовые зерна аккуратно извлеките из плода.
- Листья салата промойте и просушите.
- Смешайте йогурт с медом, солью и перцем.
- Выложите все ингредиенты слоями: сначала листья салата, затем мандарины, киви, гранатовые зерна и креветки. Полейте заправкой.
Салат "Солнечный лучик"
Этот салат порадует вас своей легкостью и свежестью. Он идеально подойдет для тех, кто предпочитает здоровое питание.
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 г.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленое яблоко — 1 шт.
- Миндаль — 50 г.
- Зеленый лук — 50 г.
- Натуральный йогурт — 100 мл.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности, остудите и разберите на соцветия.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Зеленое яблоко очистите и нарежьте соломкой.
- Миндаль измельчите ножом.
- Зеленый лук мелко порубите.
- Смешайте йогурт с соком лимона, медом, солью и перцем.
- Соедините все ингредиенты в одной емкости и залейте заправкой.
Салат "Восточный экспресс"
Этот салат сочетает в себе восточные нотки и классические европейские ингредиенты. Он понравится любителям экзотики.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Кинза — 50 г.
- Кунжутное масло — 30 мл.
- Соевый соус — 20 мл.
- Уксус рисовый — 10 мл.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Баклажаны нарежьте кольцами и обжарьте на гриле до золотистой корочки.
- Болгарский перец запеките в духовке, затем очистите от кожуры и нарежьте полосками.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Кинзу мелко нарубите.
- Смешайте кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, сахар, соль и перец.
- Соедините баклажаны, болгарский перец, чеснок и кинзу. Залейте заправкой.
Салат "Морская волна"
Этот салат придется по душе любителям морепродуктов. Он отличается богатым вкусом и оригинальной подачей.
Ингредиенты:
- Кальмары — 300 г.
- Креветки — 200 г.
- Мидии — 100 г.
- Яйца — 2 шт.
- Листья салата — 100 г.
- Майонез — 100 мл.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Укроп — 50 г.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Кальмаров отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кольцами.
- Креветки отварите и очистите.
- Мидии отварите и удалите раковины.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
- Листья салата промойте и просушите.
- Смешайте кальмары, креветки, мидии, яйца и укроп. Заправьте майонезом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем.
Подписывайтесь на наш канал и читайте другие материалы: