Оладьи - это одно из самых древних и самых вкусных блюд. Существует немало рецептов их приготовления. Оладьи могут быть приготовлены с добавлением различных начинок: яблок, творога или мяса. Очень вкусными получаются дрожжевые оладьи.
Я хочу вам предложить рецепт пышных оладий с медом. Для приготовления нужны вот эти продукты:
160 г рисовой муки
240 г обезжиренного кефира
одно среднее яйцо
одна столовая ложка меда
одна столовая ложка разрыхлителя
одна кофейная ложка ванильной эссенции
сливочное масло для смазывания.
Время приготовления: 30 минут.
По списку все продукты собраны. Начинаем готовить пышные домашние оладьи с медом.
1. В среднюю миску положите рисовую муку и разрыхлитель, слегка перемешайте до однородной консистенции.
2. Разбейте яйцо в небольшую емкость и взбейте, чтобы смешать белок с желтком. Переложите взбитое яйцо в миску с рисовой мукой и опять перемешайте до однородности.
3. Добавьте жидкий мед, кефир и ванильную эссенцию. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным и без комков.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и слегка смажьте сливочным маслом. С помощью ложки выложите порцию теста на сковороду. Жарьте на среднем огне около двух минут, пока на поверхности не образуются маленькие пузырьки.
5. С помощью шпателя осторожно переверните оладьи и дайте им подрумяниться с другой стороны еще две минуты. Выньте оладьи на тарелку и повторите процесс, пока тесто не закончится.
6. Подавайте пышные оладьи с фруктами, йогуртом, медом, ягодами или просто со сметаной. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.