Масленица — древний славянский праздник, знаменующий проводы зимы. Он имеет языческие корни, связанные с культом солнца и плодородия, но впоследствии был адаптирован православием как неделя перед Великим постом. Блины — круглые и золотистые, олицетворяют солнце. Они подаются с маслом, икрой, мёдом. Масленица длится семь дней, каждый из которых имеет особые традиции. Понедельник — «Встреча» Строят соломенное чучело Масленицы (Костромы), начинают печь блины. Чучело, символизирующее зиму, делали из соломы, наряжали в старую одежду, иногда добавляли тряпичные символы зимы — снежинки или белые ленты. Его возили на санях по деревне, а затем устанавливали на возвышенности. В некоторых регионах чучело называли «Мареной» или «Зимой», а в основу вплетали ленты с пожеланиями. Первый блин часто отдавали нищим или оставляли на окне для душ усопших. Тесто замешивали на талой воде, считая, что это придаёт силу. Родственники договаривались о планах на неделю: кого пригласить, какие угощения приготовит